不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r) [$ l6 n7 d# \
 ) ^6 B4 d o8 z+ Q: ?3 r* P: `
做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。6 a: q/ w* j$ S
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k: c: ^% r0 Q5 {9 X) P7 e
) [3 v; N @* z. r* l. y/ m先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。公仔箱論壇' p% {8 G2 f( J& S1 R% b0 \4 t7 {
 5.39.217.77:88987 ^, W( k1 W2 }. k) z2 d1 A
加点盐和胡椒粉调味
9 O' M5 h, e9 o2 [$ c# s! k 公仔箱論壇9 G7 ]* \, e7 e! \# z
用小铲子把鸡蛋打散
' a2 t" T: W" a) F* p/ w公仔箱論壇
* E& |7 A! e/ V! ?( ~7 K" e/ @1 x5.39.217.77:8898两个小铲子抓点肉，压扁
: |& b2 ~9 O8 d0 V8 q: F) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v* S7 R+ J5 W. Y: F' A2 _放在鸡蛋上，再加入一点葱花
. G) H3 b# r) x7 u# U" C9 X# z' htvb now,tvbnow,bttvb
# b T/ E- f8 x D! N- e* X5.39.217.77:8898稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
9 G7 K/ n8 ^' ^: z. y! U公仔箱論壇
; P+ W, S3 y7 _ X/ x, w5 A下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
: K" r; s, R$ ~* g9 |4 ]0 b2 E1 A , {$ F9 x- _( Y) ~
蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e; S6 |$ e" i0 Q2 S. E
 5.39.217.77:8898# w6 l) Q9 t) R
同样的，把面糊也是煎一煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 L- r$ ?' f+ Q' L, |
 tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 Q1 D" U* p/ O0 [. h) J
煎好的面糊层
; d" x/ w g1 |+ m; Q" }8 j- ]公仔箱論壇 5.39.217.77:88981 O% h+ Y: S" k- z$ n+ ]
这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
3 H3 }8 w6 }7 N" V: M 5.39.217.77:88986 ^- Z& [2 |$ M1 X
汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。/ _" z: c6 Y+ a
 5 Y* H7 b3 K6 E. p+ s+ v# H
嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊5 [0 J! F0 Z/ V$ W$ J# ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \( L: s4 M- @3 u
+ Q$ O/ J2 N* O8 s7 Q |
發表於 2010-4-17 12:33 AM
| 
