不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。" g3 n1 B6 ^8 J
4 O" T2 U3 @- V2 D/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。公仔箱論壇" v- t9 n1 F" {! U9 n( h# U# [
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜公仔箱論壇8 @2 u' ]/ F0 y7 \! w- F
 ) |" V9 ` [. `/ {, T% O' a! O! @+ O
先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
4 a+ T( y+ |2 ]# {) O1 H- w
. V+ e6 @# ~# v4 P4 F8 [公仔箱論壇加点盐和胡椒粉调味
7 a" n2 l) {7 L- U( n' k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( @& `4 n6 H4 G6 i$ r
用小铲子把鸡蛋打散
2 r" X+ ^: o& d! j+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k. b" ^- @0 k. stvb now,tvbnow,bttvb两个小铲子抓点肉，压扁
0 v* _" Z' s; i( z& \. c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _' ?. r1 j V. z) C. m
放在鸡蛋上，再加入一点葱花
; d* _ ^. V. ]3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K! B J, t# N& @3 n, _
稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
2 @6 r0 }0 q% m, z& a2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v/ S. ] r6 q7 k0 [下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _/ ~# ]" |3 z
 公仔箱論壇8 R: |) s2 A, z: q
蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
9 A* p6 c0 N! i* T$ m. l7 x! H `9 z
* R2 t' R% E7 {+ ^tvb now,tvbnow,bttvb同样的，把面糊也是煎一煎
, D1 H& C! A- Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G6 e# ~* l3 F \& n. v
煎好的面糊层
9 l$ M- c5 }- Y
7 t0 a3 h# u/ t1 s, Q% _- w+ m0 Q5.39.217.77:8898这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
9 U6 L- ^5 \4 O+ a1 H$ ]6 j# g6 W
2 L/ `( ]& A( ^$ \# ^$ s7 [; b, w5.39.217.77:8898汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
$ ], d' q2 {- ]/ j9 A& m5 f6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898# O' d2 F8 G- M$ U
嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
. N% }0 z$ I3 I" T/ n公仔箱論壇
; ]$ y8 ^, m" P8 \8 N: @, P) A4 ttvb now,tvbnow,bttvb $ o. @9 n4 B, p! B
 |
發表於 2010-4-17 12:33 AM
| 
