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[西式食譜] 蓝带鸡排


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材料:鸡脯肉1块(约300克),艾曼特尔起司2片,火腿片1片,低筋面粉30克,鸡蛋1个,面包糠适量。5.39.217.77:8898* Q  ~  d# U- G" e2 ?

: M' O6 h0 M6 e+ t# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料:橄榄油30克,无盐奶油30克,盐、白胡椒粉适量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W. h* L8 v) k3 i8 Q6 u1 s

4 z! w! }( L; P; r% ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb& G: A8 H; a% `* M$ O/ u1 K
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1、将鸡脯肉先片成两片,再分别片成中间相连的蝴蝶片,用肉槌稍稍打薄,撒上盐与胡椒粉使其入味。5.39.217.77:8898- p( m/ h% A2 K/ `1 a
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2、蛋打撒,与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~) I7 t! o, w0 f3 K3 y
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3、在片开的鸡肉中先放上1片起司,在其上面放一片火腿,再在火腿上放一片起司,包好,将接口处捏紧,依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。tvb now,tvbnow,bttvb. G. I% P4 B( b) K2 o
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4、平底锅内倒橄榄油,七成热后,加入无盐奶油,待其融化后放入处理好的鸡肉,以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出,吸干多余的油后,切成三到四块装盘即可。
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