[西式食譜] 蓝带鸡排

咖啡愛奶茶

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材料：鸡脯肉1块（约300克），艾曼特尔起司2片，火腿片1片，低筋面粉30克，鸡蛋1个，面包糠适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i3 X# a0 @" b$ [' J/ J

2 [7 w7 P; V% m5 A5 O调味料：橄榄油30克，无盐奶油30克，盐、白胡椒粉适量。5 I) |' w4 T0 H/ L( D4 y, X

( x5 Y$ O8 m- V% v. u. ~公仔箱論壇做法：
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1、将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。
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# j8 I' a/ W' @) n公仔箱論壇2、蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。5.39.217.77:8898) W; c$ y/ X+ e7 M( d
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3、在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。4 @7 a% I  k# B3 [1 P

7 z  x5 ?& L, V( |2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。