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[西式食譜] 蓝带鸡排


6 n0 H( v( p! R- f3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E% g3 e* Y2 u; B- [/ T5 X. S材料:鸡脯肉1块(约300克),艾曼特尔起司2片,火腿片1片,低筋面粉30克,鸡蛋1个,面包糠适量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s9 o# d' a6 Z; d2 X  _+ R
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调味料:橄榄油30克,无盐奶油30克,盐、白胡椒粉适量。
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; v* x! G! [  y. V* y; P; k) s; \做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i5 ~" Z# _& t. v- `& s% n) S) t& u
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1、将鸡脯肉先片成两片,再分别片成中间相连的蝴蝶片,用肉槌稍稍打薄,撒上盐与胡椒粉使其入味。
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- o( }3 F0 s( l4 o/ s2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蛋打撒,与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。5.39.217.77:8898. d9 Y7 {  Z4 E6 [8 n

2 H7 a9 p. K8 j* p+ P! Htvb now,tvbnow,bttvb3、在片开的鸡肉中先放上1片起司,在其上面放一片火腿,再在火腿上放一片起司,包好,将接口处捏紧,依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。公仔箱論壇( ?' d7 G( k4 f/ l+ ^
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4、平底锅内倒橄榄油,七成热后,加入无盐奶油,待其融化后放入处理好的鸡肉,以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出,吸干多余的油后,切成三到四块装盘即可。
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