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' b l: M& \: s {9 V/ c- Z4 W拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 . k! F0 p7 k% y1 e( [# H8 a
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 5.39.217.77:8898$ Z. ]) H9 ?( W3 z0 g
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
* M+ K2 c2 J! q2 j- k5 ~做法： - Y; a7 H5 T9 x3 v; Y# x
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
' I9 W$ w1 [! q- Q: u; m# M2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 公仔箱論壇9 h+ s) p3 X8 u
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
8 |3 J& z7 w# a" n6 w5.39.217.77:8898料理秘诀： 5.39.217.77:8898% w# u$ N5 N9 H
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 公仔箱論壇: y+ z# k* U1 [5 q) K# x: b
营养分析：
( l0 e( S/ U0 k) z/ }: I( t2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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