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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
/ b( W) ~& B5 ~材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
8 ]. |8 N% U l& P$ C8 c b公仔箱論壇调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
( F6 M: R8 E! @' Z% f! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇: Q6 V/ n1 l( W& h! z' \! T
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 $ z1 A0 V: g, {( s9 G( K' U$ M8 ~& v
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 tvb now,tvbnow,bttvb: D8 O, c+ G0 l* v
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 公仔箱論壇! c$ M- Z, N) S2 H U1 h5 r
料理秘诀：
: l. D6 j8 t7 X( M0 k公仔箱論壇冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
/ j2 F4 i6 M2 x' x( a0 `+ Ftvb now,tvbnow,bttvb营养分析：
/ o* P Z4 q# ^5 N' Ctvb now,tvbnow,bttvb热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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