[西式食譜] 韩式拌冬粉

咖啡愛奶茶

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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K# I$ E6 I$ c; C
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
6 j) D) u" d0 y( i5.39.217.77:8898调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
+ _' ]7 f, @6 G* v- K. x5.39.217.77:8898做法： 5.39.217.77:8898( }8 R: x  }/ ]( F3 j: P- D/ n7 A
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
/ B0 X* n- P$ \4 V6 R. t: |1 `1 f2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
$ k9 B4 m2 f' e4 J5.39.217.77:88983.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 " {2 J$ b, c' [" n+ i$ S  Z8 ?8 G0 w
料理秘诀：
. O" w, W/ G/ W+ c/ b! `5.39.217.77:8898冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 ! K( ]  E/ j* |6 k+ ?, X" g
营养分析：
( B0 Z( t. z1 I  U+ d公仔箱論壇热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。

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