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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 tvb now,tvbnow,bttvb9 C8 M7 y" Z! }( V2 I0 p p
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' P. r' c6 m! v- l. q1 }
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
, z$ T* G8 y/ a9 U& Z5.39.217.77:8898做法： o: M% {/ i- V$ r
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
8 R0 O" f0 `; S+ n7 G0 ]2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
. O8 _4 O- O0 z3 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
l; w* b' a: ?' }1 k3 t' |5.39.217.77:8898料理秘诀：
. a" G! z% T- p* W; V6 }冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
1 {* p6 m m: E! Q Y1 j公仔箱論壇营养分析：
0 V ^2 v8 a- h! w3 j+ g4 }公仔箱論壇热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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