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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
2 U2 y: j1 h L1 t9 J! k( @& t, L; Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 tvb now,tvbnow,bttvb) e* b$ I+ B K2 }+ {9 M
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P: S9 [9 ]( F
做法：
' f4 l$ x/ b- ~4 b1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B3 t% w2 U4 s0 Z0 N! _( y% N
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 & l/ g4 `$ O/ ` ^7 w* R. |. h
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 ' _' {* b0 v7 M# t! R# p& ~
料理秘诀：
% _( ]1 I) o$ X, m' \0 b v. i1 H5.39.217.77:8898冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) C8 p* G' Y7 N( A4 b6 g' F
营养分析： 公仔箱論壇; k5 _/ s/ e; a. I& K. |/ i
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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