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0 y2 E6 L8 ]5 e( Z$ Z! g: r2 atvb now,tvbnow,bttvb拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
( h3 A7 d$ [, c2 T2 otvb now,tvbnow,bttvb材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
% @$ L) a: c/ E; ]/ @- h调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
6 d/ F1 b% u8 q1 [# O: \tvb now,tvbnow,bttvb做法： . {7 c! U" U( r8 Z& J p- u
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
$ _! m7 c# D: E# |9 w, A3 V7 M9 S' Q5.39.217.77:88982.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 0 K+ x, u5 Y9 s+ j! M
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
8 F& r1 A. P& v3 j+ ]' H) l" F料理秘诀： tvb now,tvbnow,bttvb( D9 e1 K$ t' y$ N4 k9 G N1 b1 x
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
! A8 \# o+ F7 k, k _公仔箱論壇营养分析：
/ j9 q* _; q$ G( i6 f: b! U5.39.217.77:8898热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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