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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 tvb now,tvbnow,bttvb# d% W+ ^6 y! Z. l' j9 A7 e. q
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
# {- \+ { A5 X- k9 \, c4 C. q) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
# {$ n/ \! }2 ]$ p公仔箱論壇做法： 公仔箱論壇5 q9 P) a2 c6 c5 ?5 q9 G
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' J9 n* p, h" N3 r
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
; K5 z2 n8 z/ z1 l3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 ( u7 P4 z- w* ^9 M
料理秘诀： 公仔箱論壇4 g3 s0 C$ Z) \
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
& E0 i: U* R+ Z9 J$ r6 `公仔箱論壇营养分析：
0 k: y, H& F+ e5.39.217.77:8898热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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