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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 5.39.217.77:8898* z) d5 j2 j- S) T: i
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 $ ] x6 z2 \: P+ U
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 公仔箱論壇( u+ v( u# r6 ?
做法： tvb now,tvbnow,bttvb" b7 \ C6 t0 `
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
- e4 x( Z0 p) b# a7 }2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" } m( w0 I5 ~$ L' D2 b' `2 U5 d
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
3 w0 o1 Y( F6 B) u- O f; ^料理秘诀：
2 K4 e' g& y+ Z$ K) I公仔箱論壇冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 tvb now,tvbnow,bttvb; F# z5 Z! i7 p. B& l) E
营养分析： tvb now,tvbnow,bttvb) I/ P- x C# Y+ E5 Z% T
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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