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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
* i9 T3 I! l$ ? Y- F2 L材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A/ \, Y+ v2 p) h8 H
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
4 e( W) @: f& M& H$ Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
% f: {1 i' ?8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 6 C8 x; X# ]5 p( J& d. ?. w9 Z
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 * \! f& S: \8 P' Q+ c9 @2 M
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
- z/ r: S9 g/ A5 m1 ^4 D( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理秘诀：
8 R% ~# }/ u3 B0 g冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
4 p# P0 B1 C/ R0 k$ J) E营养分析：
1 P' R7 ~- J/ utvb now,tvbnow,bttvb热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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