+ R# G9 z% M; o* H3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ C. e4 I7 q( l
西式芥末烤春鸡9 l9 [* Y5 g3 h1 \
芥末酱汁成分：蒜蓉10g、干葱碎10g、黑胡椒碎5g、混合香草5g、芥末100g、橄榄油20ml、盐5g。公仔箱論壇' T# f) p& [2 P+ A7 K1 [& L: H
烤春鸡：鸡1500g/只、盐20g、水1L、芥末浸泡酱汁200g。
4 X3 R1 `( p2 D4 T5 @. N公仔箱論壇 制作过程：公仔箱論壇+ m$ y% M3 ]+ k7 V8 S C
1. 将整只鸡清洗干净之后放入盐水中过夜浸泡24小时, 现在取出并将水浸干。
' a/ v& D. z3 m6 w K5.39.217.77:8898 2. 将洋葱、百里香切碎和芥末及橄榄油混合在一起做成芥末酱汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q. M# `8 E5 ^( P
3. 把芥末浸泡酱汁涂抹于整只鸡 (里外都需要涂抹)，不能抹太多了，因为抹太多了在烤的过程中会容易煳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [( k+ J6 x, y
4. 将抹好的烤鸡放入烤箱中, 定时30分钟。
* v# B1 ~+ w; u) D' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 取出烤箱后把烤鸡切半，为烤鸡配上了炸薯角和卷心菜沙拉，一道香喷喷的芥末烤春鸡就完成了。公仔箱論壇3 A3 s; }# W$ l" P" [' I
鸡的品种直接影响到肉质的鲜美程度，土鸡不仅味道更佳，营养价值也更丰富。土鸡是放养的，体型一般小巧玲珑，身躯狭长、紧凑，胸腿肌健壮，头小，嘴巴似鹰嘴，羽毛紧凑有光泽，鸡冠色泽鲜艳。被圈养用于产肉或产蛋的鸡统称“饲料鸡”，这种鸡体型大，长肉快，毛色单调，小腿一般无羽毛附着，爪子大，鸡冠较小无血色，味道比土鸡差很多。 |
發表於 2010-4-16 12:10 AM
| 
