[西式食譜] 黑椒牛排

咖啡愛奶茶

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主料：牛排300克。5.39.217.77:8898: ?# ^/ S( a, r% v
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辅料：洋葱（白皮）25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克。公仔箱論壇1 F; W2 N- c* U$ O
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调料：盐4克,胡椒粉8克,黄油50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a9 W8 _0 b0 g( ?% R$ v

. w1 a( R9 B$ [+ _9 }4 Y5.39.217.77:8898做法：+ w: |0 N8 \) w

: D/ P' ~+ S4 g1 t  S* ^2 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里；3 M5 |, Q& q8 t2 E

$ \$ H/ x# }- K! p; M5.39.217.77:88982. 把蔬菜切成块；公仔箱論壇$ }2 w$ \/ z% h+ g# w( o
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3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；tvb now,tvbnow,bttvb# \) a4 Y+ |  ~) S. Z( n6 ^

) P1 e- [/ l3 G( v( L& X2 x' k4 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒；公仔箱論壇, N% Y7 T$ W; |
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5. 再加番茄酱下去接着炒，要炒上色；tvb now,tvbnow,bttvb. i4 g, w$ a0 ~; T! r* t5 ^

* l0 w- q- U) n7 c5 f5.39.217.77:88986. 加水，大火烧开后小火炖；
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7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排，开小火煎至表面变色就好了；
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) V- S: o8 T* z8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。