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主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。1 B! s9 |( x8 s, A6 Y, c. [
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配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。( Q- C5 r8 h6 H8 P7 P2 O
3 z4 ]/ y5 m& M0 K; I/ r4 S! E# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。# L. U# b1 u, w
% y5 R# |6 X( J: R. u5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 h& ~1 t z) K" Z/ G" d8 g2 K( {
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1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。5.39.217.77:8898* k3 {3 g3 [0 j8 z
0 H0 j1 {5 z% Q; B; |7 |9 q! E7 z2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f) k4 s' n) z3 H5 R9 E
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3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。5.39.217.77:88984 g2 ~/ U5 w d3 }6 ?1 }. d
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4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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