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公仔箱論壇$ i, K6 l/ q; `. g! u# b ?
主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。tvb now,tvbnow,bttvb! f1 j% Q0 Q5 H7 G: q' R0 w9 C
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配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。tvb now,tvbnow,bttvb" i# h2 q ]# e& R# w: `
X# g, ?; s# Y& i% c Z; ctvb now,tvbnow,bttvb调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。
8 x& v$ y5 s& ]5 d# ^; f B. {8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t T2 w) R. e/ h- u
做法：
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. w2 ]. N0 Z' g" ?3 k% R9 D5.39.217.77:88981、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。. M4 s& f J6 X) t
3 ~4 ~( q9 p. `" u5 E/ Q2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；
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3 n5 S1 q6 l) E2 a% ?4 B! j3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。9 y6 V' |$ G# n% ^ W) {4 L5 C
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4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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