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% b* p: B7 X2 \& I, b8 g8 C- |主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。
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+ Y" i8 D4 I2 n! G7 e% ztvb now,tvbnow,bttvb配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。: k7 Q8 O0 q+ A( d1 G! T' @
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调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E% R" r( R: n0 s/ J
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做法：
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4 i% q2 Q: Q) X# n! |tvb now,tvbnow,bttvb1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。tvb now,tvbnow,bttvb5 R0 v5 m* m) @6 B b3 _
/ @! z% y% U" F7 `, S$ t% m9 e: E# j2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；
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3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。tvb now,tvbnow,bttvb2 w$ e" X! b0 U% w6 m4 H
# E! ?$ t* P# p3 u5 P公仔箱論壇4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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