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主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。" m+ |5 o+ U' N+ _2 w; ^
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配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。' ~6 X; J% H* Y( E2 E
9 J$ l% g, F5 [. A4 c6 u5.39.217.77:8898调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。
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1 y* g: F# y3 p; V! h5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇# f% k0 R5 T+ P9 p
4 S5 U0 b$ w% I) f6 O+ Z: F5.39.217.77:88981、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O$ t8 Q: D G
7 H- c) t9 w, x0 @2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；5.39.217.77:88983 u- F9 _4 H+ V9 Y
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3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。公仔箱論壇/ Y, @2 B4 W; |8 `0 i2 Z
4 c' P$ ~# o6 u; G5 H9 i: u: L公仔箱論壇4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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