 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x6 V: u# X1 H p, o4 j. r
7 t" b1 x E! \9 m! H! ~" ~主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。) q! f* J* K3 ?
' S. r' k( R7 U! d- M8 Ftvb now,tvbnow,bttvb配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。公仔箱論壇0 O% e2 k& W. A# ?8 A
8 U8 S% W v' r5 b
调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。
& U/ s$ U4 Q6 G: v8 N2 E& `" f公仔箱論壇2 Y, I1 \2 G3 `4 k1 p- Z
做法：
7 y% K0 v- ~' [. w8 e# F% l" s* ]7 S7 W* N9 T: i# Q0 v4 B
1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。! ^1 I0 {7 ]8 v, j% L
# b4 Q3 V' H0 ]9 T$ ?5.39.217.77:88982、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；% R- a9 N+ ^" w# c. {+ Q+ _* m l
5.39.217.77:8898& E1 Z8 m3 M5 D" p1 L
3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。
, c- j: x2 {, o
/ f8 q5 _0 x! @# f# w/ y, F4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
| 