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[中式食譜] 松茸菇燉乳鴿


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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 n1 I* Z: P* ~, Y) q. ^
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升5.39.217.77:8898* r; Z! T7 T2 M' Z' d
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb* j( b, d2 W  f/ L& b
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許/ _& ]( `2 M, o, h9 r1 T

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9 R) ]6 q; m7 e, Y( b5 |$ T' A5.39.217.77:8898做法
9 K/ t/ i0 x+ F& H: v! N公仔箱論壇1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X! r5 s, f- @7 z4 L2 X
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2.瘦肉切件;乳鴿劏開、斬頸再斬件,然後冲洗乾淨。
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3.開大火燒滾水,放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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- S- E1 v2 g" ~" J/ t- D/ Btvb now,tvbnow,bttvb5.開中火將 800毫升清水煮滾,下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內,加紹酒冚蓋,以大火隔水燉 3小時即可。 / u7 O4 ~( S+ q8 r. H& `
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