[中式食譜] 松茸菇燉乳鴿

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0 J9 [1 ]* @9 ~  \8 F8 u材料
. w" Z/ u8 W  N- q3 G3 }2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb. Z, p6 O  }' ]$ A. C& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `2 g+ J: h4 y" L& R
調味料
9 z$ N2 m* T! g  X4 N5 a公仔箱論壇雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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做法5.39.217.77:8898+ H; S6 t. o. _3 ]6 k
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: m; J* _7 i2 L/ ?+ t# n$ {9 F
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2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 & F4 U7 V( W6 `0 x4 {8 D+ n" {# q

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