[中式食譜] 松茸菇燉乳鴿

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材料公仔箱論壇& F2 [, s( M& e5 M* r( @
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升
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雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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5 j5 R. ]# N' c# a% d7 l1 o; ^做法8 F, I1 E8 {* [/ D
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t4 t2 U" F1 x

* G- G) @: l+ @# p8 R$ A& W" F5.39.217.77:88982.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb4 s: B6 p) ?7 T6 @; X) T

6 N- Q9 z* E* r1 e公仔箱論壇3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。. Q) L, @4 f/ a( \) k: I" j5 K

0 u7 t  e* o! M6 t' t  P( o4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb% ^4 ~- x- L- @9 p; c

7 h" Y/ n& B1 Q5.39.217.77:88985.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。
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