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6 T) k% `$ D' A% i' I( N材料
' }+ u& t8 ~* L/ v. _$ ?/ O乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升
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調味料
1 x0 K7 U7 }% Rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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$ w3 i* ?' u, Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 Q1 V( i$ D: S( O) T5.39.217.77:88981.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。
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2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb1 C; e L5 p. E7 W
/ H( E4 V& g. X# v4 m+ w5 J5 o5.39.217.77:88983.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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, `' R4 S. Z; k; G( x" P公仔箱論壇5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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