[中式食譜] 松茸菇燉乳鴿

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材料5.39.217.77:8898: i6 E9 F! z" n! h# \# o: y+ k
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升
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調味料
( Y; E. c" J+ e) R雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許公仔箱論壇+ o: H5 E2 s; _$ @6 ~& ^5 b3 r8 u$ s

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1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。公仔箱論壇2 @5 g  Z# Y" @# F
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2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb. M) y4 f5 s) A( p3 t
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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% j4 _( k) j: J5 ~$ E/ Q4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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' u+ d$ q- }+ k7 I5 k) t1 Q公仔箱論壇5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。
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