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材料& l! Y" {( p" Y6 j
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升6 ~" m0 @: }4 o; D8 Y
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調味料
: J+ V9 P, u) y+ K( n* `公仔箱論壇雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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4 w9 P1 Y1 E) R5 ?; k$ I2 ^1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G0 E' a# p9 |* g% W9 B公仔箱論壇做法
, ^5 f7 i; k' Ntvb now,tvbnow,bttvb1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。. f6 B; H3 O+ Z& d9 N
U% i$ I- D- C0 J `公仔箱論壇2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。: T0 f! N$ _5 A! |" N# X* l& ^
& c/ _6 O& m: d0 P3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。5.39.217.77:8898- S% i; h2 `- m3 S/ c5 Z; M
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb! R9 s+ k0 u) d' @
* R+ X' \, @9 S( i! ^- m+ n q9 y/ J5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 公仔箱論壇7 v. e \( U; b1 K
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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