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材料
# b0 K% `- R% Q g: r& V3 N/ q公仔箱論壇鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）
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調味料
9 Q7 s% @! w$ |7 A2 c) f$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 g9 |9 {' u8 ^5 X( y- U/ o6 C" o
1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。5.39.217.77:8898 B' h/ n8 z- g
; R9 k4 K- p- Itvb now,tvbnow,bttvb2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。5.39.217.77:88985 \' T! m6 A. E0 G1 e' H7 @5 ~8 ^
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3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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