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材料5.39.217.77:88983 x% o# n' i* F! F
鮮雞 300克(切件)、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V) f% N7 P$ h4 d. j8 `
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調味料
5 y8 d4 C" ^& t# C) u3 E. m雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙
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4 g8 _/ c) y0 y2 u6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% E2 |$ \( ?* A+ |0 {2 x: f
1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘,然後瀝乾。
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& X! V& H3 J F6 q7 ^* o5.39.217.77:88982.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻,再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。. S2 K# X4 R0 s; b) ~
( q/ J; f! ]5 J/ J6 W3 T3.開大火燒滾水,下雞件隔水蒸 10分鐘,最後撒上葱花即可。
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