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6 Y+ l/ X! t' l/ h材料
- |- K G' M- Y鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）/ M% E8 h& S# e# ?/ s
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調味料
( W8 d6 l. d# \雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙
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8 d( ^( Z3 `# _& }) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- C- Z, U9 `7 }/ \* v做法# T" r; T, q# M( E
1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。
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+ j) S8 ] y' w" ?0 z: a$ Y- p5.39.217.77:88982.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。" d9 D- Z w( q7 U; G: p+ Z* L
0 ^5 C! o; L" r7 I3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ k2 _! z5 z. B3 {" P. [# J* Y
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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