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材料tvb now,tvbnow,bttvb# W8 f7 J2 j0 g4 m
鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 [* B0 k: q% P3 b( s$ I
雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙
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6 \( p) A2 x9 s9 p5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇" C8 m) |4 I2 a3 |% \# G0 x) S1 j
1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。
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8 h) ?6 Q. f# Z, ^' w' I+ h( i公仔箱論壇2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。
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: I& F# l* t2 a. e3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O k2 a* w' M
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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