[中式食譜] 蟲草花蒸滑雞

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5 g9 r/ W9 r: v/ B7 gtvb now,tvbnow,bttvb材料
  C' R, f+ z" _1 B) j9 P$ k, Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）
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( e0 ?6 n5 s' @. C7 i/ n  Z; e調味料
( Y/ H, ?1 [+ a; r- p6 H8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙
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1 E7 Z) k. C& I2 n# g" V5 H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% _! a# i; \0 I6 u: r

! z, L& x& k- o0 V( R做法
  T- b0 v  z- ^; q& P: ^1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。
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2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。
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. S% Y& Z8 L- F6 y5.39.217.77:88983.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。
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