[中式食譜] 蟲草花蒸滑雞

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材料
6 J: x5 }) G7 Z) r7 M; T( r  h鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）公仔箱論壇+ E  W2 \% {. i9 u
公仔箱論壇. z, Z( {. g' k: {9 r
調味料公仔箱論壇4 Z' q2 o  J. ]) B$ q4 F7 ~
雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙/ @+ r- Z$ f4 H
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1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~) @  r4 S6 f/ N4 B- T( ^
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2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。
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' R% l3 E& j# u- A1 }0 ]0 j9 A7 y+ rtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。
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