快樂不打烊 滋味大不同8 s% s0 _; r, G# r! z1 V$ D0 r
2 m& R' G( J- U' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快樂海鮮每3個月會推出新菜色。 3 h. n* B [1 O: S! g) h
 ' y' _, k7 l3 C3 u
Leslie雙手捉帝王蟹，自信地說：“‘快樂’除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。”
* h) X3 J w A, H$ m" o公仔箱論壇 公仔箱論壇' h$ n6 `" l& H: k: T8 D
若不愛吃飯，可點螃蟹冬粉煲當主餐。
% N( Q% v) P: N5 a5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb( `, U* ?; z% A1 d) n
（上左）桂花魚肚，用生菜包着來吃，味道不遜桂花炒翅。
8 C( T) M1 K7 d R公仔箱論壇（上右）蜜汁煎鳕魚，比清蒸多了一份甘香。/ H# G0 H9 u( }0 Y( f+ ?' Z8 u
（下左）金裝佛垂涎，是快樂特制的迷你佛跳牆。
9 Q' T# {4 M$ W5.39.217.77:8898（下右）醬皇排骨，味道很讨好。
) X) i; d, U3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z) ]- S# i1 @+ e3 L! Q
（上左）神農水魚煲，美味又滋補。
+ m8 K0 r0 r, {8 k( ~( f6 t' n（上右）青瓜魚肚，清清爽爽，味道不錯。- G6 R0 a$ q) w/ ~2 T: J% I
（下左）鹹魚花腩煲，吃粥配飯都很開胃。
8 ? ^* b# j2 ^8 w! F6 Q9 O（下右）鳳果年華，以蔬果爲主，清脆爽口。
5 ^3 M1 J1 I! N0 }, g公仔箱論壇
3 r) A, l" x5 f8 ]& X公仔箱論壇報道：吳鳳美! f) U L! u2 u+ a3 i
攝影：羅家文
4 x5 h5 T8 N' m& G* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n' r f( j' S( X& C, Y
聽說中路的快樂海鮮來了個新主廚，推出不少新菜色，一直很想找個機會去試一試。
, ] ^" } c5 X& G5.39.217.77:8898
( u3 {0 I, j4 \( C( K于是，那天當編采部忙完馬華重選新聞，正計劃找個地方大夥兒吃頓飯，結果有人提議：“去快樂海鮮吧。”因爲那兒增設了停車場，泊車方便多了。
T. q. U" N/ R, c' p. t% V
% j1 p2 p- t) D5 x+ |1 P“你們來得正好，我最近多了個吉隆坡來的主廚，有不少新菜，有些是本店獨有，在槟城其他地方還吃不到。”. V, E4 E. u, e6 R. ` w4 i
- G+ [/ S' j7 e: g: i y0 x老闆 Leslie一見到我們，很熱情的給大家下單，推介新菜色。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^2 U1 x8 s: }% o% l5 C/ z
6 _3 ~& N) w9 G0 L4 x9 Y9 ztvb now,tvbnow,bttvb蜜汁煎鳕魚外香内嫩5.39.217.77:88989 I' E) j- U! x9 w5 I* A0 H2 V$ ]
& j1 F1 M! o- i5 W3 x6 W5.39.217.77:8898大家對 Leslie介紹的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃飯特别開胃，我們點了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕魚、鳳果年華、桂花魚肚、青瓜魚肚、醬皇排骨、煎豉油蝦，還有煲仔菜鹹魚花腩、神龍水魚煲及螃蟹冬粉煲等。
( W, z. g' z! L$ P5 p* d/ f) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J4 z+ p* s* r8 M3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃賦了蒸魚，蜜汁煎鳕魚一上桌，就讓人感覺有新鮮感，油脂豐富的鳕魚，用蜜汁腌過，幹煎後色澤誘人，肉質細滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕魚，多了一分甘香。
4 Y) r5 [# y; B4 B- k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: w7 e+ A, {$ h9 b8 {2 b
魚肚兩作清淡可口) ]4 n" f" j; x( c% Z$ P
" K. L: p$ }* g9 I+ o ~
兩道用魚肚做的菜稱得上清淡可口。桂花魚肚，可說是桂花炒翅的轉變。
' b# D& v9 p& j0 X" R3 [# w
& ]7 G# k) W p廚師把泡過的魚肚切成細條取代魚翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不遜桂花炒翅。
- \) y# e' t1 U$ }0 h( i4 S/ y公仔箱論壇公仔箱論壇) O0 v3 z& m5 j2 V8 n
青瓜魚肚則把泡好的魚肚、幹貝和青瓜一起煨炒，軟軟的魚肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃來清爽，感覺較健康。
% y, x" g6 g/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( g! {0 z' K1 S
鳳果年華也是一道蔬果料理，将蓮藕、西芹、紅蘿蔔、甜豆、馬蹄、榛果等等炒在一塊，都是清脆爽口的食材，吃起來淡中有韻，回味無窮。
" ~+ _- b8 D0 A8 W" B
2 [1 ?7 \! q6 o0 J( c' v神農水魚煲美味滋補
& A: T0 {6 S+ V6 ]- @3 h' S4 ptvb now,tvbnow,bttvb
! o4 y* m# [# m0 N! }3 A& ^* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同事們最愛醬皇排骨，用特别醬料把排骨腌入味，再炸得香酥，帶油的部分咬起來酥脆，瘦的部分肉嫩鮮甜，味道很讨好。
9 X+ r. }# W& K( f" [7 ^' o5.39.217.77:8898- k: T3 ^0 k# E! q! x& ^7 |1 x
Leslie說，廚師是特選肉質厚，軟而嫩的肉排，所以才有鮮嫩的效果。公仔箱論壇$ }( Y# p6 ^1 s5 X! Z
" W; e2 L& W/ Q# o# l0 U2 z神農水魚煲，QQ彈牙的水魚，膠質豐富，軟而不爛，熱騰騰濃稠醬汁香醇，美味又滋補。0 A* x" W7 }- Q: C! X! i; c. K6 y2 F
公仔箱論壇: l1 e4 G6 y: R' p( r0 q
一頓飯下來，大家是吃得又飽又開心，大家都贊“快樂”的滋味大有不同了，選擇比以前更多。
B* o) m( i1 j9 m; {. K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: u- T: r Q* z8 u
Leslie 說：“過去大家對‘快樂’的印象或者隻限于海鮮，其實除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。在槟城做餐飲業，競争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快樂’明白這道理，總會不斷聽取顧客的意見，精益求精。哪裏有問題？就從哪裏去改進，就如中路難找停車位，我們就租個停車場，菜色不夠多，我們就加強廚房的陣容，在料理多下心思，顧客的反應，總是最好的證明。”
; [" O% }2 E* M6 x e3 E5.39.217.77:8898
/ k4 U, ]5 Y7 l, S! e年輕的老闆充滿自信說：“‘快樂’每3個月會推出新菜色，生猛海鮮加上拿手好菜，夜消還有番薯粥，從傍晚5點到淩晨5點半，‘快樂’不打烊，滋味大不同，顧客再吃也不厭倦。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d5 T- V4 p+ k$ i
8 o5 }. | ]7 p, ?" }- ^公仔箱論壇 |
發表於 2010-4-15 03:28 AM
| 
