快樂不打烊 滋味大不同tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 h7 x" A5 S! r# F! f, q
1 t2 T/ p/ s, N( u& Z' J* w8 i" ~5.39.217.77:8898快樂海鮮每3個月會推出新菜色。
) ^3 V/ s) {5 A; w. U" `5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 ~% \7 ~7 c$ B2 j0 Q5 a: M
Leslie雙手捉帝王蟹，自信地說：“‘快樂’除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。” . g+ d' e- F( v1 i
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若不愛吃飯，可點螃蟹冬粉煲當主餐。
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0 Q" ~- ~" }% _, e) P, g7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）桂花魚肚，用生菜包着來吃，味道不遜桂花炒翅。/ ]+ w! N6 _# s5 m; q
（上右）蜜汁煎鳕魚，比清蒸多了一份甘香。公仔箱論壇. D- r7 f6 U# {+ j
（下左）金裝佛垂涎，是快樂特制的迷你佛跳牆。
5 Y' u2 q0 G9 ^9 V+ B$ |. S i4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下右）醬皇排骨，味道很讨好。公仔箱論壇9 u8 u% U; V. |* ]9 i& ]- _; Q6 Z
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（上左）神農水魚煲，美味又滋補。8 a: x. l+ I: D I" y
（上右）青瓜魚肚，清清爽爽，味道不錯。
4 K Q3 Q3 M# d" L" c（下左）鹹魚花腩煲，吃粥配飯都很開胃。
+ R* Y6 U% S$ i6 x, a6 @+ c（下右）鳳果年華，以蔬果爲主，清脆爽口。
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報道：吳鳳美公仔箱論壇$ h: _; g, z" L2 ?
攝影：羅家文
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聽說中路的快樂海鮮來了個新主廚，推出不少新菜色，一直很想找個機會去試一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k% M- s0 z& V
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于是，那天當編采部忙完馬華重選新聞，正計劃找個地方大夥兒吃頓飯，結果有人提議：“去快樂海鮮吧。”因爲那兒增設了停車場，泊車方便多了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c) B- v% N4 i
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“你們來得正好，我最近多了個吉隆坡來的主廚，有不少新菜，有些是本店獨有，在槟城其他地方還吃不到。”
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- {9 Y& X- G; Y9 E5.39.217.77:8898老闆 Leslie一見到我們，很熱情的給大家下單，推介新菜色。
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0 f. e' O% F' r' M; C5.39.217.77:8898蜜汁煎鳕魚外香内嫩
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" ~1 E L3 C4 r3 X: {5.39.217.77:8898大家對 Leslie介紹的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃飯特别開胃，我們點了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕魚、鳳果年華、桂花魚肚、青瓜魚肚、醬皇排骨、煎豉油蝦，還有煲仔菜鹹魚花腩、神龍水魚煲及螃蟹冬粉煲等。
$ E1 Z9 v- @% t& a8 C, A3 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V% C; x8 ?- ~1 V: K/ ^
吃賦了蒸魚，蜜汁煎鳕魚一上桌，就讓人感覺有新鮮感，油脂豐富的鳕魚，用蜜汁腌過，幹煎後色澤誘人，肉質細滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕魚，多了一分甘香。公仔箱論壇! T' [% C \: @3 X4 U, r
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魚肚兩作清淡可口5.39.217.77:8898* `, m2 m8 a' A' ~
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兩道用魚肚做的菜稱得上清淡可口。桂花魚肚，可說是桂花炒翅的轉變。
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- A5 [9 D- E" X廚師把泡過的魚肚切成細條取代魚翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不遜桂花炒翅。公仔箱論壇( |. y- _( M6 {3 _, A8 I3 m3 w, \, ?
6 E/ J% e. L" m* t% [tvb now,tvbnow,bttvb青瓜魚肚則把泡好的魚肚、幹貝和青瓜一起煨炒，軟軟的魚肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃來清爽，感覺較健康。
9 U( ^5 L- {+ T6 N4 b+ c' r; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U6 j, V: ?+ p) N0 X; g公仔箱論壇鳳果年華也是一道蔬果料理，将蓮藕、西芹、紅蘿蔔、甜豆、馬蹄、榛果等等炒在一塊，都是清脆爽口的食材，吃起來淡中有韻，回味無窮。
( R* W6 U2 I3 l9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a- q2 J. E7 s- e+ W5.39.217.77:8898神農水魚煲美味滋補TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o4 `4 h. }, ?! @9 s
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同事們最愛醬皇排骨，用特别醬料把排骨腌入味，再炸得香酥，帶油的部分咬起來酥脆，瘦的部分肉嫩鮮甜，味道很讨好。公仔箱論壇$ H7 Z2 t i( j' ?2 B
1 f4 P0 c; [8 J- J6 q公仔箱論壇Leslie說，廚師是特選肉質厚，軟而嫩的肉排，所以才有鮮嫩的效果。
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9 _7 ~* Z$ f' C0 K) [, I5.39.217.77:8898神農水魚煲，QQ彈牙的水魚，膠質豐富，軟而不爛，熱騰騰濃稠醬汁香醇，美味又滋補。tvb now,tvbnow,bttvb( L. o* Z# o- @* U$ A: ^
q' t Z* r7 E, ? iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一頓飯下來，大家是吃得又飽又開心，大家都贊“快樂”的滋味大有不同了，選擇比以前更多。
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- J5 k( ^5 B: M6 I* k公仔箱論壇Leslie 說：“過去大家對‘快樂’的印象或者隻限于海鮮，其實除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。在槟城做餐飲業，競争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快樂’明白這道理，總會不斷聽取顧客的意見，精益求精。哪裏有問題？就從哪裏去改進，就如中路難找停車位，我們就租個停車場，菜色不夠多，我們就加強廚房的陣容，在料理多下心思，顧客的反應，總是最好的證明。”, ?. Q% y9 P' u
6 m+ ^& @; w% M3 ?: E0 F& s4 x5.39.217.77:8898年輕的老闆充滿自信說：“‘快樂’每3個月會推出新菜色，生猛海鮮加上拿手好菜，夜消還有番薯粥，從傍晚5點到淩晨5點半，‘快樂’不打烊，滋味大不同，顧客再吃也不厭倦。”6 o6 x% W6 I* V3 L
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發表於 2010-4-15 03:28 AM
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