[中式食譜] 零脂綠茶大菜糕

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大菜 3克、清水 2杯、綠茶粉 3茶匙、無核紅棗乾 2粒、冰糖 2塊（可因應口味調節）
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薑汁糖水料tvb now,tvbnow,bttvb  l% f3 Q- ^# \9 ?
薑汁 1茶匙、清水 300毫升、蜜糖 3茶匙（可因應口味調節）
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做法
$ x, L. m% D2 M' x6 u+ L公仔箱論壇1.大菜用凍水浸軟身，盛起榨乾水後剪碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ N: d2 F8 ^' V; [: S5 L
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2.紅棗切幼絲。綠茶粉用 4茶匙溫水開勻。( M8 T# S" ~# g! j" l! H! `
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3.煮滾 2杯清水，加大菜轉細火煮溶，加冰糖煮溶，再加綠茶液拌勻，注入模內，攤凉放入雪櫃雪至凝固。
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4.用大火煮滾 300毫升清水，加蜜糖及薑汁拌勻，轉細火煮至剩半碗水後攤凉。
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/ V/ a0 D' \1 p( Y! U7 m: V5.39.217.77:88985.將綠茶大菜糕脫模放上碟，淋上凍薑汁，放上紅棗絲即可。0 H# o  k4 C6 f& @# m; b: d

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