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雞柳 4塊、秋葵 10條、蒜頭 3粒（略剁碎）、鹽/糖各 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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O" {2 f! Z* y" }5 K公仔箱論壇醃料5.39.217.77:8898* J* I4 y7 R4 F# @: A k
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉各 1茶匙、油 1/2茶匙5.39.217.77:88986 `& u& h" L# ` ~
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做法
! Y" ~* X* h2 N1 _公仔箱論壇1.雞柳切塊，加生抽、糖、生粉、胡椒粉及油醃 15分鐘。公仔箱論壇' q: Q5 R; o4 A, H( n. v
' A, @2 ^; x# t% E( n* p: Q5.39.217.77:88982.秋葵洗淨切蒂，然後切段。
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3.大火燒熱鑊下油，收細火加蒜粒炒香，加雞柳轉大火炒至八成熟。
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4.最後加秋葵，灒少許水，炒至全熟，再放鹽及糖調味即成。$ U. A6 H$ e. _( b
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發表於 2010-4-14 06:53 AM
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