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材料5.39.217.77:8898& w1 ~- x" P; r1 ]( Z4 ~- {
豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許
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做法
$ `- _* @' b0 r& V$ ^1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。
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8 `& G: s% |/ e o9 qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% @/ M$ q. F f/ x. `
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3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。3 b$ x% A/ t; x. M
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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發表於 2010-4-23 10:46 PM
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