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材料5.39.217.77:8898, A" t: ?% c9 v9 p
瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵（切段）、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許
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' R/ W- X: c% J- r+ `( y公仔箱論壇醃料7 M* q( W& A9 N" h
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙' a* _8 O5 C# F' L5 K& @; }& D- ^
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做法0 |* U, F. b$ g- n0 G/ h* P; {8 s7 |
1.瘦肉洗凈切塊，加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。
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' @- `/ R! @4 I6 v- J5.39.217.77:88982.海帶洗乾淨，切成小塊，放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。
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3.將油放入鍋內，加薑片、葱段爆香，加入瘦肉炒至金黃，灒酒再炒至七成熟，加入熱水蓋過肉，大火煮滾後加冰糖，再加入海帶，轉細火煮 10分鐘即成。
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J; E g# [/ ~4 r% B5.39.217.77:8898遠離高 GI食物 5.39.217.77:88983 t; T% K/ b1 n! L3 P' h6 s% D. S
日常生活中，有很多高 GI食物要避免，包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物，及含有高糖份的餅乾及糖果等，少吃為妙。就算穀類屬低 GI，也要選較粗的糙米而不是白米。公仔箱論壇. P9 ]! t1 x( M* q: O, x
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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