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材料
/ |* k) z* P# Y1 P5.39.217.77:8898瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵（切段）、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許
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醃料
- s6 C# A, Y4 q9 Q$ d; @2 K3 g; ~生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙+ P- s2 E0 h2 i" J1 T3 D- r/ i4 }
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做法
# e8 g( S6 q6 x2 k( I- Y7 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉洗凈切塊，加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。5.39.217.77:8898* w! U5 z: o/ _6 [
8 [# s9 B$ e% f2.海帶洗乾淨，切成小塊，放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。
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8 ]# W$ H" [& F: `, F4 I0 a0 f公仔箱論壇3.將油放入鍋內，加薑片、葱段爆香，加入瘦肉炒至金黃，灒酒再炒至七成熟，加入熱水蓋過肉，大火煮滾後加冰糖，再加入海帶，轉細火煮 10分鐘即成。
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3 e. a- z! T! _4 D遠離高 GI食物 5.39.217.77:8898( G& L2 q! ?+ k, E/ B9 n
日常生活中，有很多高 GI食物要避免，包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物，及含有高糖份的餅乾及糖果等，少吃為妙。就算穀類屬低 GI，也要選較粗的糙米而不是白米。
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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