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[中式食譜] 低 GI海帶燉瘦肉


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瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵(切段)、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許公仔箱論壇. Q  M5 r* Y% Z
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醃料公仔箱論壇2 W8 Y4 [2 T9 V) u% u  N8 B: i& c
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙5.39.217.77:8898  D. X8 F/ z6 i& @1 G5 W: k
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做法
' V) U' ^+ I5 f( Y' @& Ctvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉洗凈切塊,加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。
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2.海帶洗乾淨,切成小塊,放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。
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$ d# y. G8 f5 X6 B3.將油放入鍋內,加薑片、葱段爆香,加入瘦肉炒至金黃,灒酒再炒至七成熟,加入熱水蓋過肉,大火煮滾後加冰糖,再加入海帶,轉細火煮 10分鐘即成。
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4 h7 e8 ^6 K; S3 P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D# j& p% n3 l; z$ K/ R! L: G

( y! w) N! q1 }公仔箱論壇# J! M* V0 I5 K1 `5 K/ |* ]0 C/ }) F

$ V* ?1 r& C/ o& M7 V* d5.39.217.77:8898遠離高 GI食物 tvb now,tvbnow,bttvb+ g/ |3 i1 j  j" u
日常生活中,有很多高 GI食物要避免,包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物,及含有高糖份的餅乾及糖果等,少吃為妙。就算穀類屬低 GI,也要選較粗的糙米而不是白米。5.39.217.77:88988 b% o5 k0 R) M5 @6 |
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