香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。
7 s! u- S, O6 y D+ _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& i& M$ ?- S0 ^- N+ H
9 J+ g, j# P. e7 N. L' K" N$ c■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。公仔箱論壇- C) C5 n1 y" i& x5 ]; b8 r2 h
5.39.217.77:88987 D+ @% d4 p! t7 Z% G! j% ^
台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。
* @* a7 c1 k8 U4 j9 {tvb now,tvbnow,bttvb
, D9 G1 d; ]$ S0 _. ^3 c
J+ }& Y- a/ b9 P& q# I3 G- O公仔箱論壇■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。; b9 Z/ I; R j- A; X- d) ]4 J" X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e9 M, j. {7 H c$ z! q. x4 ^
 5 h( i) b7 L: e
% b2 x, }& _$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 j" O# @# j% ], `& G: @: o5.39.217.77:88981 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。' o1 ~# N1 e: E/ ~9 C6 k+ [
" l. f' V. E6 ` m& ?/ `0 v* B- U公仔箱論壇
- O7 m. l9 O/ ^3 U2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。
7 l" F! g$ p# x4 T; W" Y, ^公仔箱論壇6 F1 |' c5 z( b% v
1 ^/ [# H! ]. h0 O* \# J) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。
; V+ [+ w$ e( i0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D9 q4 C" b7 X) i4 {) P% M
( |; }: c$ g. d9 y* @$ `/ o公仔箱論壇4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。. h* p# B6 s: P, e4 G
5.39.217.77:8898. X+ P0 p2 M# T) C
( x9 i |7 Z+ c6 B7 c# K# f& y+ p/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。
0 C- c& e+ L# }; f5 Q1 M/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S8 w' c" S# E9 n# g( L5.39.217.77:8898
( l- p/ W8 M: X \! y) U5.39.217.77:88986 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。
3 S& @8 W2 @+ D& rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 [. Y9 f0 a$ l7 U
必吃推介Twins丸tvb now,tvbnow,bttvb7 ?0 D o3 d6 } @( t
 5.39.217.77:8898( H9 B6 ^! d; E# s; a4 ~
噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。公仔箱論壇+ e) S1 `. Q- o& E+ b$ e$ Y
2 m) p; `4 p' F9 K% o- C6 ftvb now,tvbnow,bttvb海鮮船
+ n- \. [8 @7 \3 G7 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t1 T3 T" n- r, L
入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。
$ b; S4 p2 |2 z) y' t! ~! x, f
& S* h# @: h- [5 ^, r3 x（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋
& C( c7 l0 i% m b' N4 P* r
4 {: \$ r* y- F$ J海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。 5.39.217.77:8898% B; P& P' m! N$ w4 Y+ p6 V# s, F
% f1 v0 Q7 H' D0 B Q. h台式鮮蚵仔餃
6 s6 _5 L/ ~2 E5 J/ D- R( P
4 k6 h( o/ h! u: b) `tvb now,tvbnow,bttvb真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。
) |# f/ T! _2 G; @! r4 u5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 K& r% z' T7 N, m ]: C
四款肉二款腸tvb now,tvbnow,bttvb) y5 G, d% Q6 O4 P* \& _3 L
 公仔箱論壇$ k( N& s9 z! s+ h
肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。
! R4 F4 r/ y6 j8 gtvb now,tvbnow,bttvb
" n" D: d) H9 ?) n3 T4 a: k& X公仔箱論壇阿嬌最愛忌廉湯底
S3 w7 v' H) E; m5 m2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 8 v+ ?2 u/ D1 {2 [, d' Z: ~9 R
■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。公仔箱論壇& ^, e2 }+ T; @" Q/ ]- W
tvb now,tvbnow,bttvb: R3 U' k! ?8 Y+ D% n2 l' C5 m
但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。
( a5 y+ }) K7 }' s0 O7 r# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B7 X) J6 v m8 I" q
湯底5.39.217.77:8898; \; k! j+ \* n/ P& h3 S6 h
$ S# a" e, p% p% {阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。
- _# o% p3 p' K' a- Z9 y/ M9 O7 C
# q* \+ |, K* z& W! n8 T5.39.217.77:8898
! q2 e- [7 ~* atvb now,tvbnow,bttvb江生 B* f* d4 o X2 J- Y2 {
試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。
+ K4 E d! V+ O2 B0 {* i, n; x5 Y公仔箱論壇
+ @9 w4 e- q3 \+ V3 C) rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 ~* X, E% }/ m4 H* P- i
梁小姐
4 q+ l/ {6 B" q$ _( itvb now,tvbnow,bttvb食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。公仔箱論壇8 p0 x a9 a7 E- @5 ^) F: ]
2 d. B/ @2 ?9 V$ M/ h5.39.217.77:8898百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)公仔箱論壇2 Y- D' c/ F: F9 L" r% ]( M6 l
收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。
1 @. C, j0 ?4 k$ i. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x# @ |2 |0 G ; @, o `! C8 x& R) ]: r
|
發表於 2010-4-14 06:50 AM
| 
發表於 2010-4-14 12:02 PM
|