阿嬷糖水 甜入心扉5.39.217.77:88982 V& r0 p( D, U
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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/ t0 q8 y. \3 I+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb* x3 C* ]8 C- `$ ]- [' S
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' [" @' m0 \0 A( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【愛玉冰】 (左圖)1 _) W$ A$ p* E) n/ Z8 \
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
$ r1 P9 f1 X5 H6 y) S: X4 j公仔箱論壇愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
) K8 |" E- L; _! y9 p公仔箱論壇另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb# C( G& s9 f) Y; y2 y/ c! L3 H
& X% q, F0 D6 [tvb now,tvbnow,bttvb【雜果西米露】 (中圖)
9 v* z; W4 M' L( Y老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
! o d5 ^" J! @2 S/ u6 C2 k是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。公仔箱論壇& `3 q- F. `& \* d
試一試，你一定會愛上它。公仔箱論壇1 j% _ A9 O* f7 t
8 |. Q" G7 b( O# H: N5 o) j( a【金瓜露】 (右圖)
: Q1 F7 t! z9 Z這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。公仔箱論壇5 h* f7 {+ t0 M/ o
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，5.39.217.77:8898* b @( L0 Z4 w) Y1 p2 I& ?5 b
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)
! `* h0 C' i! H; R( ~0 q- ?公仔箱論壇花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
8 w1 p$ {1 h: t# i5.39.217.77:8898吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }9 j" G* U3 }* T0 z0 ?' i7 k
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
. o% C) L# }( z- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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; D( @' G7 c4 vtvb now,tvbnow,bttvb【花生湯圓】 (中圖)
( ~' Y8 x2 }& H! r" K- o; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
+ M& G3 V- p7 l, o: G8 Q也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，4 y1 k* R' Z: L3 n
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！- J2 ]/ M7 |2 W2 r
+ e t; y; O0 r; A; r公仔箱論壇【洋蔥雞扒飯】 (右圖)5.39.217.77:8898# ^$ i# L: p' A7 Z4 ^
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
2 k# z2 n; ]3 G* u- N9 `5.39.217.77:8898酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
$ V0 q$ | D- C* Z雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。tvb now,tvbnow,bttvb: X- B- q/ A( @
' _8 T6 V( N; m6 o: W7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【拉面】 (中圖)公仔箱論壇! Y, ? }3 U, F* N. @9 F
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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& C6 t, p/ w. D& r' k- t$ {【法蘭西雞扒】 (右圖)
2 g5 d1 q9 d) j. z7 q/ a( F0 @3 |當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。5.39.217.77:8898( ?* v3 f; u& a& \% I
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e( Z- u) U/ L: v# t2 I, o
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，tvb now,tvbnow,bttvb- q; ]$ v% G" G% e2 n1 \
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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* k* P S- x3 R: g# y, u# u8 o9 Utvb now,tvbnow,bttvb報道：遊茗鈞
, I6 r5 V7 w: g! C攝影：謝施薇
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+ W" n! [( ]. i5 i: A' I; U% ?5.39.217.77:8898阿嬷糖水鋪
' I" o3 X V7 j5.39.217.77:8898地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
* }+ r" t) n6 E% O. ]( x2 s& b2 t2 ]# p公仔箱論壇聯絡電話：012-4028772
d. m: d Q" k( v% \" X5.39.217.77:8898營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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! I) g6 g- q q/ T& p5 ^+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 Z& ^& Q2 z
0 U5 j* F; z- `$ S( |* T' V% W/ L" x9 a在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。0 d+ S& S% @* }; z6 k
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。公仔箱論壇( J4 O% j4 R% s+ E) z6 u
: X" I3 v1 O) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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% f" `% g$ H$ S( C4 L其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。5.39.217.77:88985 I7 k' M8 A; V. f" I
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阿嬷遇上鬼佬？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" G7 S3 ?, `7 ^
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。5.39.217.77:88980 U7 _4 {( c, C2 q6 n
: b* o% ]- o% ~" j$ F1 H. K T5.39.217.77:8898這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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