阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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5 Q# c1 H' B# l; D* o5.39.217.77:8898阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。& X" o' {0 P; k b2 m
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【愛玉冰】 (左圖)# }& T: x7 U5 o P. @& E
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
p2 ?/ k: p3 i5 g' m9 ?5.39.217.77:8898愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，5.39.217.77:88989 r* s8 K. c% t# n- d2 Z! O/ Z
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。1 l8 r0 V# n7 X% }) x
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【雜果西米露】 (中圖)/ W! a. I: g/ B9 |8 z7 h) N5 T
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
3 a# L; X) H. \, X+ b. r公仔箱論壇是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 e4 {1 B9 p: K- I9 U9 ^
試一試，你一定會愛上它。5.39.217.77:8898 X9 X, }, P0 r0 h
, f5 E0 x3 X' z: ^; @2 B" d【金瓜露】 (右圖)- K7 z: A0 v% K% M% a" T
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。$ Y9 k6 G( A( C5 T o; @
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c' U: |" j; l) T+ E s3 S
簡直就是隻有一個字形容，贊!$ y) r$ h$ k# O
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3 @8 D4 O6 y+ G9 g7 b【花生糊】 (左圖)
& U% H: b" q3 a$ w5 ?tvb now,tvbnow,bttvb花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，公仔箱論壇- N. q" {3 ~# ^4 B1 C& L
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
* E, k/ `% ~/ }7 b0 t; S3 Vtvb now,tvbnow,bttvb香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
1 D' i/ p: O8 Itvb now,tvbnow,bttvb原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。$ p2 h& d7 f! |. G
+ `" a1 Y7 b# A+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生湯圓】 (中圖)# b% {8 h( ^0 o: t/ b
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，. q; W+ Q2 m% X6 P' P+ ]2 V* u
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，tvb now,tvbnow,bttvb( i7 B+ V* w( q- } ^, ]
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
: n6 Y3 y5 T# J" l. Q/ d. G2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [2 M. r& u2 z, V# O
【洋蔥雞扒飯】 (右圖)5.39.217.77:8898) u* W; D( X+ @$ p( L
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
, N) G) t7 U# U0 V# ]- r: F酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。公仔箱論壇 Y9 Y! Q( b! K( l) i) ]1 u& F* { m
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& p8 O0 o& a5 M9 X3 I* q l6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁雞拉面】 (左圖)公仔箱論壇4 j7 w! e0 ^/ K
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X) Q- |" ^" C' F+ L# `6 ]/ l
) Y' W7 h5 |4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【拉面】 (中圖)9 `! W2 a% Z" _7 R8 H
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @4 @ k- i7 I: `: k7 K
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
( V/ S* ]2 S* ]! F# `8 S4 H5 q* j公仔箱論壇主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，公仔箱論壇1 F0 C( L& Q# [/ C Q5 h! E I/ ]
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
$ g3 \! I1 z0 y9 s2 W; |; Z- Jtvb now,tvbnow,bttvb吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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( y; o% N) N+ ^) e報道：遊茗鈞
- g" v: `) V8 B @% R6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：謝施薇
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& d5 ^, y; {1 C b% c% h: ? s' r阿嬷糖水鋪公仔箱論壇$ V) A% N2 n6 P# d9 \8 y% b
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
3 ]1 }+ n' x% T. ^' Z聯絡電話：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb* j! |. x" K j
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）5.39.217.77:88988 C& X/ f' z" u6 b2 K; ?- L0 y
* M: U( z2 m2 G# f# s/ r公仔箱論壇粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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& B/ U# U& {- M. r! w3 K% n# k" Z5.39.217.77:8898在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb' d* h' c3 ^6 w& _9 L! i. q
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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, A4 \: U9 l/ q O- M( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。, J! e7 d0 g! U
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。5.39.217.77:8898* ?! o4 R- G( \# c
& \: N$ f$ H) g1 c( ~7 n! P) |8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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( ?3 Z- l/ [3 ^5.39.217.77:8898阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, C8 i7 d/ Y. f1 j/ d: H
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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