阿嬷糖水 甜入心扉 e, N, U# S+ W
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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3 T* Q# q$ `: |- K公仔箱論壇阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)
/ u' n3 ?* X- p/ h4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
P ]/ m: }8 itvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _- j1 p. U5 M1 E
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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【雜果西米露】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n' \9 O* E! A9 c3 E
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
/ _# i5 i' n2 |: z- I+ t5.39.217.77:8898是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
. E2 i8 q4 j3 Z4 ]% r. X試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g6 l" H K; I6 Z. I# j
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。公仔箱論壇 h. S' A$ O. \" l/ @: g6 ~
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，tvb now,tvbnow,bttvb9 s: i9 Q6 ]: i: L$ _
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb+ Z" V# }0 a$ Y/ Y
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
+ A5 }3 P* {7 W8 e( ptvb now,tvbnow,bttvb吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
9 F; Z% ~; w ]香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
# d# U, ~1 J. Y1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。tvb now,tvbnow,bttvb }. ?0 z! t5 X8 N9 H+ b6 O. K& e
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【花生湯圓】 (中圖)
3 p: T5 g E7 o9 X. y花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，" H7 |/ u, C) }7 i4 d
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o$ ?+ w. o% w2 Y9 a
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！5.39.217.77:88987 u1 [8 ^2 p* ]$ v
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)5.39.217.77:8898& f/ z' ^' Z* z+ `$ l
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
8 p* Q" Y6 C7 t, O# @9 c酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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6 X S- @- n/ U【蜜汁雞拉面】 (左圖)
4 v; q1 V+ m* ]: [$ a/ g2 j8 x5.39.217.77:8898雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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- L$ r. F; T* O, b3 X【拉面】 (中圖)
( T+ k5 C; \8 {( v/ i5.39.217.77:8898這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb& y) j9 `: j- S0 w9 o- A* v% I9 f
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【法蘭西雞扒】 (右圖)5.39.217.77:8898! Z1 d' [: E4 z4 x. k: y4 h. d
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。. ?* d' K( [+ u+ O% T
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
5 k3 B7 L; t$ V+ H) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，6 {' S- i0 J- h' k+ H u9 l
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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C6 {5 \* Q6 e' W* ]. o; P( Btvb now,tvbnow,bttvb報道：遊茗鈞
* |8 O+ M2 X: n- j6 m( a, M& Y公仔箱論壇攝影：謝施薇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a; w- g& Z5 f4 T
4 R# c: `& b! \阿嬷糖水鋪公仔箱論壇! g) j9 d' N2 G. f9 |
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.公仔箱論壇9 E* d- w& U- I, ]; k5 s. J1 F. W( O
聯絡電話：012-4028772公仔箱論壇! k' O2 M) w g+ V
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
) c4 B; g( y$ d$ n6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W/ C0 {5 f* _8 ]8 e粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb5 |# {3 w) _3 m/ I, |% C
3 g: e7 P7 f5 t0 b& K K公仔箱論壇在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
* ^& j6 h! C+ }. n6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 I1 }7 g$ R* N( B: Y `
聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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* l. V3 @! J4 k. R出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb1 a9 {0 t- Q3 \& d3 }5 a& S
9 o/ J9 K8 H8 i" M. H5.39.217.77:8898阿嬷遇上鬼佬？
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( [* s0 R* t8 u: d+ G- u他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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7 \4 K4 @/ z9 c6 ^$ z4 S5.39.217.77:8898由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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