阿嬷糖水 甜入心扉! p& g& W1 g# ^3 C+ r
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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8 ], ^8 {' r6 A3 s* l6 c( j8 C阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b* X8 H8 w1 W% |8 L: ^* ]7 E
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【愛玉冰】 (左圖)
. m0 G2 C3 S; N- H. F0 E* I8 c公仔箱論壇愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
. }. O6 a- u+ u" D0 u; w! p0 c( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
# A( `! g8 F4 ^* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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( @6 i3 ]9 |5 a, X8 s; B8 g【雜果西米露】 (中圖)* N" o: I9 h" [/ I) O0 L+ U/ x u5 z8 g
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
( z5 C1 k* p) S" jtvb now,tvbnow,bttvb是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
% G6 O# p" }# _試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)
# q# m. Z. v6 ntvb now,tvbnow,bttvb這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
5 U' C2 p# ^9 a1 n, f1 g% U) j5.39.217.77:8898超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，公仔箱論壇0 S9 |( ^# v, X5 _
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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1 k* t; G( [) J) T2 H公仔箱論壇【花生糊】 (左圖)5.39.217.77:88982 X. D. m- M; ^
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
5 y; ~5 Q% x) ttvb now,tvbnow,bttvb吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P% x! D& p Y% d. }; G, C4 r* U
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，, C& n% l6 s p& {% g! A
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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【花生湯圓】 (中圖)5.39.217.77:8898" [- H* S2 K9 n4 | w3 e
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
2 s V6 `4 j. B5 ^% {也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
% S# ^+ e2 j$ u9 ]# @tvb now,tvbnow,bttvb還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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) ]8 W% r$ m+ {2 B; L& m5.39.217.77:8898【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
0 F, v) W0 B5 N+ ? `2 H M洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o- ^/ T- B: O5 p
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)5.39.217.77:88982 X3 G- b7 b* G1 V9 Y
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。2 S/ W6 x, l/ r3 M! @, b
* [# @9 a* N& q' j7 [( g$ U" H5.39.217.77:8898【拉面】 (中圖)
* M- t# k1 \8 i7 A9 H9 f) y公仔箱論壇這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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7 n' D& d5 S% s9 z3 u5.39.217.77:8898【法蘭西雞扒】 (右圖)公仔箱論壇6 x$ D1 f- {; ^1 X9 r
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。9 w2 T3 `0 @ p
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
4 ^# V6 j% g7 ^9 ~: E7 I煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，7 c: }# n7 E) t( B% K
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。- z2 W1 B8 Q- T! H, c2 u5 I6 g6 x
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" m# }8 @# n) u! X/ ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 J1 Y: {5 s+ ~% S6 y
報道：遊茗鈞
2 i" l, {3 z9 f. e* e5.39.217.77:8898攝影：謝施薇公仔箱論壇- v2 _) h; z: |" B! l0 y# y
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阿嬷糖水鋪5.39.217.77:8898 s+ A& T/ Q" h
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
4 I2 ^, C# v5 o/ L6 ]聯絡電話：012-4028772
. y5 [9 t- {; s: T0 s5.39.217.77:8898營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）公仔箱論壇! A1 ?, r+ q! U& W _! j" A" j
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q2 G# q5 f0 b# \$ }, |% g
; X5 g! E! k7 a0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
6 c4 Z, S/ F6 E7 `3 g; V1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \* O/ y9 N5 T! H" X5.39.217.77:8898聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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" S# r! Y9 i4 y3 Y3 D; c- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。# M- S5 m" g* }9 D6 b% D
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。- O' \, F3 L( ~3 n5 ]; C3 m5 H
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？
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# F9 u4 N: v% t- L' I' M: s他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q1 M6 U& F' o
: k' Z% U: z ]7 j* Dtvb now,tvbnow,bttvb由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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