阿嬷糖水 甜入心扉9 v+ r' L3 p$ v5 c! U
. B- u9 O2 A. v( e; y陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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- |: Z: v8 V+ t3 h, z( v阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l) n3 P: l: d+ k
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# n! f. S: M1 z0 j! a" b) j- Ftvb now,tvbnow,bttvb【愛玉冰】 (左圖)
( S$ r/ d. s: b& P/ [3 u( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，tvb now,tvbnow,bttvb( O$ ?& u: [) A0 }7 K5 `/ ~
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，5.39.217.77:8898 X% L9 ?' l2 n \8 I h
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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' e: b) q! D% j% M4 H& U3 v( j gtvb now,tvbnow,bttvb【雜果西米露】 (中圖)
5 f2 h; Y6 |& [' ~. s5 z老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，公仔箱論壇6 _2 u; J% m# }( _, l% N
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。8 b1 p% I0 S- N, T/ R9 ^
試一試，你一定會愛上它。
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6 m3 A+ U: ]$ r0 f! A【金瓜露】 (右圖)5.39.217.77:8898$ H$ X( {) V& E; x4 L
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。公仔箱論壇) E1 C; k) H% \# P
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
2 R& J; W/ {( T1 m1 ~公仔箱論壇簡直就是隻有一個字形容，贊!5.39.217.77:8898, Y9 j4 ]4 j( i& z# P* R* i3 _
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【花生糊】 (左圖)
! W/ @$ Z+ S; d0 A9 c4 utvb now,tvbnow,bttvb花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
6 n: r0 o) C/ r! Y3 H5 E2 h公仔箱論壇吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，公仔箱論壇, k6 r9 _# Y; Y) T# g3 L/ N+ d3 Z
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，公仔箱論壇& p& M* I/ A7 B/ i. f2 Q- \
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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【花生湯圓】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb) R3 _* X5 Y( ~9 z1 ]
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，tvb now,tvbnow,bttvb1 u- }: Z7 s' R7 A
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，+ h# I Z% h; J+ c. o: @4 Q4 [
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
6 c j8 e# q: P( w0 ]. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，- H; g l+ c+ W ` U- d
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。: G0 H3 K1 i9 ]: o3 C" f$ }
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: P, H+ N. m3 Z公仔箱論壇【蜜汁雞拉面】 (左圖)
* c0 _: X8 J4 ]- J5 h2 W雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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0 d. ?8 o# b8 o/ s3 R【拉面】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb& y& ?2 Y4 v7 t, H
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。5.39.217.77:8898* @6 Q- t$ F0 X! H' U4 E
) U+ P4 y# E2 y* B; s6 Y公仔箱論壇【法蘭西雞扒】 (右圖)
+ S9 } J8 a6 @* t7 d C5 V當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
( G# C0 `( U7 y+ Utvb now,tvbnow,bttvb主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，5.39.217.77:8898+ k: F# f: j* u: {2 z; ]8 L
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，tvb now,tvbnow,bttvb8 G" i: H0 v. I' Y/ p/ j
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞
* k1 g& S9 A6 h$ F公仔箱論壇攝影：謝施薇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a, s% k2 c: x6 ^% P0 k
8 r$ Q- @2 K5 @ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪
& T% g" C/ s; E" C" Ptvb now,tvbnow,bttvb地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 K" y0 N0 u2 u. k; t6 L8 g
聯絡電話：012-4028772
' l: [: B* i8 t( b8 y5 K' ytvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）' A+ i1 V! L4 D: Q! M! D. @; i$ l% d
1 @% j1 h; U. K- A粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。- _- g& _: D+ E) s( a
! R- r) y) ~: {8 c3 p h7 b在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb& M; q9 y. X. i3 g5 |
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。公仔箱論壇+ y& S* g" h* Z
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。5.39.217.77:88981 E; M* q' m5 T( ^" \2 l
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。5.39.217.77:8898" G6 x4 J, ], g, @% [
& t' h6 s4 x+ j1 d! b4 P公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R0 O. U* N/ g
K& `* l( |3 h9 ^! {# B+ y5.39.217.77:8898他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。* p1 E% {7 |" p( R
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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% R. w9 O S2 N; N3 H% L R4 Ctvb now,tvbnow,bttvb由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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