阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b6 S% b9 T# M4 X i, b8 ], G
/ Q2 t8 c3 |/ v) G, E% W5.39.217.77:8898阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)& ^2 s* _# r! b
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
$ V6 W" O+ h- H3 ^/ X; Ltvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
* ]# m; W! H, I' Y- J" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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, |! v6 p, P# y公仔箱論壇【雜果西米露】 (中圖)
: D: b9 L+ Y/ t k$ Utvb now,tvbnow,bttvb老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
& r5 `0 _ X* R/ d% Z ?是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
1 D/ O6 Q) e! N- _tvb now,tvbnow,bttvb試一試，你一定會愛上它。公仔箱論壇# z+ b5 v) ?) q% ?5 Y$ q8 E/ ]
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【金瓜露】 (右圖)公仔箱論壇1 _3 o9 f0 j* a4 x) n
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
' i' R& d. G: s1 `, N" A. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，- {5 A- R9 ~2 p+ G$ A8 U
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)
1 h: f; x* M7 A; h5 D7 h* h9 z) i/ g花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，tvb now,tvbnow,bttvb7 V2 L; J z6 j9 m
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
- W# h+ t$ ]1 B# v! p2 H香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，5.39.217.77:8898, s ~( E R& _* I% F% E
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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【花生湯圓】 (中圖)
. A- h& V% E3 K花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，tvb now,tvbnow,bttvb$ h: l( y0 c7 T: h
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
$ I' J( j0 {# c0 ~; o( \tvb now,tvbnow,bttvb還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
' Z6 K- @8 i0 g; t/ }5 R公仔箱論壇洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，2 o1 q5 h0 b1 C: g$ q6 Q$ c
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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: O% ^/ q: x, H5 c5.39.217.77:8898【蜜汁雞拉面】 (左圖)5 X& I, [- O# }
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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3 u* K- s* y& \/ o【拉面】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb4 t$ g6 N1 [ r/ `& b
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。# U) z9 W! o' | F/ o
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
$ {- ?, z) X% X6 j. g9 ~當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
q7 f1 K* @) v2 J% t) X: _, |, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
5 d) p! v2 `3 x" ^3 _. v煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，. B, ]: v' {8 G
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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. \) `1 d( e6 x m1 r/ {( y% ]公仔箱論壇報道：遊茗鈞5.39.217.77:8898* M' F3 i7 M% A- V5 L U2 G
攝影：謝施薇公仔箱論壇) l; X) Z& j6 z" \. Y" A
$ [" G3 M/ f6 ]* {! [5.39.217.77:8898阿嬷糖水鋪
+ s u8 y! @* P: S2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
% ]& x: q/ [4 d" u7 Etvb now,tvbnow,bttvb聯絡電話：012-4028772
! J, k+ o9 p( d2 P0 I% J營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O" h2 b& r9 X
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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6 U" C) e7 l$ } g0 f; Z聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y; w/ F0 v2 }' }* v8 m8 O1 J6 x
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。公仔箱論壇" \- a5 z$ x$ O6 W' U! V/ l
4 d0 @' K: q' x8 {5.39.217.77:8898相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。 m. B, F8 J% `7 }3 s+ M0 T
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb4 U8 ?1 \1 j$ A( l. {+ @2 O6 R7 g- ?
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阿嬷遇上鬼佬？tvb now,tvbnow,bttvb6 Y+ g5 P' H9 f6 ?
: c! R& `! J0 z- @7 X1 P公仔箱論壇他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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3 _9 C9 O5 J" |$ O這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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