佛砵宮保雞丁 好看又好吃6 {( ^6 B5 F" w' w
) H! C, ]: ?% _# O7 s9 I1 ^顧客們對偉記菜肴大贊不已。
0 R2 o5 X* V. q+ h* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ e6 d2 y# u- ]) Y0 ?. \
佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，
+ R% G- S' s2 J2 s7 q公仔箱論壇以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。
3 n4 F/ B' B' k+ ~/ a2 i8 D& n( b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t% [; B5 W0 |7 b4 R
幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o: Z F3 p9 o4 i$ I, {6 U
獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z1 A# @7 e" I9 l' c
' w# d$ S6 p2 g3 y5 D' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，
) a; `" [/ x5 t6 g% u; I熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q$ X* F3 O. H$ z6 J5 ^
 公仔箱論壇$ h9 l9 Q5 u; Y3 X& S
黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，
$ s- G% v! O3 [7 d$ H* S加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。 0 o( Y' R. `1 I6 ~% ]2 E/ S1 B
 5.39.217.77:8898! m: t( T$ P+ s1 n
清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，tvb now,tvbnow,bttvb& h$ x/ f2 t% G5 X' x( C3 b1 J
清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ B9 ?0 f% _- R- c
" e8 a, C8 y9 z |" j1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，tvb now,tvbnow,bttvb: \9 ~# X- x t% [1 g6 y
再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！tvb now,tvbnow,bttvb6 l! \$ h: f' B4 X* r
# j0 x% P: A8 x* k公仔箱論壇麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、
0 |! R( ^9 C5 G( w5 C4 G4 s公仔箱論壇冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。
o$ n h, g/ ]8 utvb now,tvbnow,bttvb
8 ]8 Q: i3 g( e; L* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，2 S: E- m5 E7 B
名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。 5.39.217.77:8898. j0 \- O# Y3 G
 * N8 D" q/ ?4 X' t: @) h5 C
上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，
+ Q6 q; I# b3 C. c* Itvb now,tvbnow,bttvb再融入面食裏，人間一大美食。
/ N( d% A9 ^/ _+ S( ^2 ?; k
; o& H1 D* z' F. jtvb now,tvbnow,bttvb
, k5 v7 @) }) W' U; m& g+ t報導/攝影：黃惠沂
- T, A# k2 ?2 W# y" u, l5.39.217.77:8898
5 `3 y+ v( h, k0 Z7 z, j9 p/ G) ttvb now,tvbnow,bttvb以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。
# [* G9 K- \: v( d7 t( v6 e
3 X& q* N6 i1 b0 _- l8 f5.39.217.77:8898香濃川菜酸辣适中! G1 Q( d f' X# V
tvb now,tvbnow,bttvb8 E# ]- E; E2 Z) T9 w/ R4 D7 \ \% F! C
這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {6 l/ f2 z: y: V* |
0 Y' i- h' k6 j( |公仔箱論壇謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。
F4 G2 ~1 d% Z. k! B0 g4 \公仔箱論壇公仔箱論壇9 G x' i* @: A7 K* b% d
他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。tvb now,tvbnow,bttvb* L1 T7 m" X+ q* C
公仔箱論壇' ~- M7 g, p: I( G
偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！
6 Z, Z5 ~( T/ T/ a |7 ^, W5 e7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w( n# k! G* K5 x* P! x, w
謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。
$ D6 \) N0 a8 h h" |6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {- c* u/ w& F: V4 |
免費老火湯天天不同& v/ ~3 K$ v% G! x m
+ ?$ u! z1 i1 B: ~" e& e3 \公仔箱論壇到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。公仔箱論壇1 ]& W; I/ }% R6 \( ]+ i r
, |2 h# i3 V' y6 ]8 e; z+ }5.39.217.77:8898偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。
2 z4 ?, w6 e; z6 z- j: T) j) g2 ~: c# U2 R+ P% S, V- B8 z" Y9 h
範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。5.39.217.77:8898( E n. Z' L; D" t
9 z4 ^" h1 B. k6 S; `7 ^5 o
“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”6 ?/ I+ s8 b* o3 A
) s7 _* \. G. K- q7 O( O2 A她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。9 L! O. J }3 y6 m' \$ D
7 f+ C C% ]# e; E+ W$ f1 F
除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。
5 E) s' T, \' i" Z% t3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
" W9 ]* n# w% P老闆掌廚老闆娘招待公仔箱論壇' l8 w: u" ^. f' F: F0 A' w
4 `( A' X& {2 i! t2 I8 \+ v+ R* ^, z; {5.39.217.77:8898俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。
$ J! m% Z4 s; T
N3 _/ ~" P, L, M公仔箱論壇彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, a, M0 p! @ J2 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B5 K5 x. t2 x+ I4 W Q' g
這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。4 i# e0 X3 [+ _! ?" H8 w
tvb now,tvbnow,bttvb0 u+ H7 n) M9 x+ Q# n3 {* c" Y
偉記中餐菜館 Restoran Wai Kee! ?9 ~' M0 `' m, {( D# P! g. f
營業時間：早上10時30分至下午2時30分% l) F& Y( q& d' }# P
傍晚5時30分至晚上10時
: b; d2 N" l: Q9 i% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。休息時間：每逢星期六tvb now,tvbnow,bttvb5 |9 U" V. [/ ~0 N! V6 j$ b# }7 S2 U7 W4 o
地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH. |
發表於 2010-4-14 03:09 AM
| 
