佛砵宮保雞丁 好看又好吃

咖啡愛奶茶

佛砵宮保雞丁 好看又好吃
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* X& W$ c# i3 K3 k: ]. O  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顧客們對偉記菜肴大贊不已。 公仔箱論壇/ X4 M8 N+ B7 L3 Y8 J
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佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，公仔箱論壇/ w8 S5 a  Y+ b/ f0 b7 I3 q) C
以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。
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幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，
# y# X2 L6 D: c) ]2 Y獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。
7 C5 Q4 A. |* @( O' E! Z" N, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) @1 v) H3 Q0 ?! h# z
四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，
- M8 y+ x# y7 v, B- y0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L6 v* T- J* m1 i1 v

: G) f3 q0 I, a" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l" @5 u9 [! ~
加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。 5.39.217.77:8898- M3 S0 m/ D/ D0 Y, E. Y( d
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清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 ?. O% ?2 H1 G# l% a" w
清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。5.39.217.77:8898; N2 ^! X4 k' Y4 t3 L4 u4 n
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椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，
/ s; Q) \5 m0 j% Z7 ^. @公仔箱論壇再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！5.39.217.77:8898, F+ I& N; F0 A" s9 S- s

! ^! K* a) O# c6 Utvb now,tvbnow,bttvb麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、
3 D3 Y2 q4 c5 z$ U# t5.39.217.77:8898冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。
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' B# ?; D) ]" b' `tvb now,tvbnow,bttvb帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，
, o. X/ G) y% R7 g" F4 atvb now,tvbnow,bttvb名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。
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" ?+ \% `& M  o9 A& ^公仔箱論壇上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，' `7 g1 i; c9 m3 V7 H  I" z0 u: Z
再融入面食裏，人間一大美食。
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  e  l6 |' P% B報導/攝影：黃惠沂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V( @$ ]& ?: b0 w8 {1 C

& i; Z6 ?2 |8 ]8 d" [2 I5.39.217.77:8898以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb: n  Q* J0 N1 F: b- d4 X

- ?8 d6 a; V& D& W- d+ g香濃川菜酸辣适中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T: A" K% y6 w

+ z( @) B; L  N* b8 _+ }, Mtvb now,tvbnow,bttvb這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。
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! u: j) x- |% y0 l8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。
9 l2 e0 C- R# \' G) i# o) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _' `/ W0 t+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。
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偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！
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謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。5.39.217.77:8898: J) Y% t* Y$ L7 J8 b' V+ @

- Z' B& }" T3 }& r0 ~1 w+ \tvb now,tvbnow,bttvb免費老火湯天天不同5.39.217.77:8898# W( ]; B2 }8 ?& U5 i$ I

/ ^5 f8 |5 H% ^( g1 e1 Htvb now,tvbnow,bttvb到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }( j+ i4 h, W- c! L# i$ b/ l

! ^. \& B% \5 l) S. {. G" l0 z5.39.217.77:8898偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。
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範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。
2 K% H5 ^1 F) Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: f8 K9 E6 B- A3 Y
“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”
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/ E& t0 F9 v# F% [# j$ r, q8 H公仔箱論壇她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。tvb now,tvbnow,bttvb" q8 ^( H1 `- o. [3 Y$ w3 O: D- F
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除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。公仔箱論壇* l1 j% A, G- j- P' t
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老闆掌廚老闆娘招待
, o/ ~1 M; o6 T1 O8 p% k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U" ~% I) G/ ~. a6 _
俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。
( D% F0 t1 A! w2 v( I* |4 S% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% i4 T. F3 Q- x# |
彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。5.39.217.77:8898- c0 L% \  F0 c5 E5 W
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這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。) o% n) ~" n3 z) V# B
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偉記中餐菜館 Restoran Wai Kee
7 E4 z" u" U5 j% |, f公仔箱論壇營業時間：早上10時30分至下午2時30分7 r$ X* e6 ?/ k5 ]- S& D" ]- _
傍晚5時30分至晚上10時
1 f% M+ s9 d' }. @' Y' C休息時間：每逢星期六
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