靈芝燉土雞
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【靈芝燉土雞】
1 ?0 t- Q8 h/ j7 x5.39.217.77:8898材料：
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- \- L; g6 K) Q V5.39.217.77:8898土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。
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調味料：
. E" x( H# ~' q7 z0 e# \公仔箱論壇鹽1/2小匙。
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6 ^2 o8 m5 ^' L0 v3 c3 d. s' @烹飪做法：
\8 n! J, r& c( w G" a4 y1. 土雞切塊汆燙後洗淨，靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。
9 Y: e1 Z3 M3 l/ O! I7 z5.39.217.77:88982. 將土雞和所有材料裝入燉盅內，再注入煮滾的開水，蒸約1.5小時，以鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-25 04:26 PM
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