靈芝燉土雞公仔箱論壇& e2 _$ q+ Y- s( T0 M: X$ z
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8 f0 n9 E4 a [0 I( Z/ D公仔箱論壇【靈芝燉土雞】
, H' N n3 e7 w& }5 H5 p! D# N4 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：9 V$ T4 b; ?1 f7 }- D
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土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。: z9 ~. w& z8 f. d+ Q, [
3 ^3 v3 i0 k' y9 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：0 a/ F' J" ~2 z$ K, z# i, C
鹽1/2小匙。 Z5 b `/ Q% ], @
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- j$ E' F, _6 m1 a" a' {公仔箱論壇烹飪做法：
6 U4 p% N, y4 n/ D! a1. 土雞切塊汆燙後洗淨，靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。5.39.217.77:8898$ C6 A+ o' d5 J$ i( s
2. 將土雞和所有材料裝入燉盅內，再注入煮滾的開水，蒸約1.5小時，以鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-25 04:26 PM
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