靈芝燉土雞
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土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。$ i" ~3 s0 a' y* k6 ?. B1 c
, s0 s: g; E, f3 |. {6 K7 ~. Y) C公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇0 D+ a- g8 f; Q+ v
鹽1/2小匙。
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烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 y5 i- M( G, D7 E9 t5 Y8 E/ u( s
1. 土雞切塊汆燙後洗淨，靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb- G m' w3 W$ T; l& ^; b9 S, L& R8 {/ x8 i
2. 將土雞和所有材料裝入燉盅內，再注入煮滾的開水，蒸約1.5小時，以鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-25 04:26 PM
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