[中式食譜] 靈芝燉土雞

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【靈芝燉土雞】
; I5 g/ }+ b- f2 X# ~4 G4 E( O材料：
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" f& U/ w$ P9 B1 j$ ^* F5.39.217.77:8898土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。
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調味料：
2 z8 a& v0 c& J- Y. |. X5.39.217.77:8898鹽1/2小匙。" R2 \7 s* M# b, R2 C9 |; q7 B

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烹飪做法：
3 Z2 W, x3 V* T7 N1. 土雞切塊汆燙後洗淨，靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。/ C7 N2 r* ], J# q4 d& Q9 I- H& K
2. 將土雞和所有材料裝入燉盅內，再注入煮滾的開水，蒸約1.5小時，以鹽調味即可。

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