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材料：
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土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。2 p( r5 j, {$ @) J' s
1 n5 d+ w+ t: }3 M) R6 R5 L5.39.217.77:8898調味料：
* e* U" F, o/ ?9 x鹽1/2小匙。
3 V: C, K+ F# N, v+ S R" M( C8 q; k# u! z" U
5.39.217.77:8898! I. N4 }: r- G( P# z ]" d" ~
烹飪做法：公仔箱論壇# ?0 {" ~5 i1 W( k
1. 土雞切塊汆燙後洗淨，靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。
& P& i% O# s+ J! P公仔箱論壇2. 將土雞和所有材料裝入燉盅內，再注入煮滾的開水，蒸約1.5小時，以鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-25 04:26 PM
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