[中式食譜] 靈芝燉土雞

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【靈芝燉土雞】
$ M) Z/ v5 W% U* p( [& Atvb now,tvbnow,bttvb材料：
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土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。
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調味料：- f# O1 ]9 c7 n! C" v& Z3 Z
鹽1/2小匙。
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6 C2 K& }/ M  J8 b; w烹飪做法：* n( S5 J9 G1 I/ \1 j6 V. i
1. 土雞切塊汆燙後洗淨，靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。公仔箱論壇+ y  d/ E* n8 Y4 e" _
2. 將土雞和所有材料裝入燉盅內，再注入煮滾的開水，蒸約1.5小時，以鹽調味即可。

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