[中式食譜] 靈芝燉土雞

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靈芝燉土雞
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8 `1 W/ |$ S" _! J1 [' p【靈芝燉土雞】
" p0 I. m6 a# n6 I* q5 h( e材料：( A+ }3 q2 K6 s9 i) r

) {6 W+ H: z  {$ q& D+ Q土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。
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調味料：3 E; H9 J2 W* x
鹽1/2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb) H- H& j8 P- ?# u" v' t

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+ N- Y% `- x5 U) I+ e; I烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb! g8 k" l- ?4 A& F6 w7 L/ d% T
1. 土雞切塊汆燙後洗淨，靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。
1 A( I1 [! o+ S1 H6 M5.39.217.77:88982. 將土雞和所有材料裝入燉盅內，再注入煮滾的開水，蒸約1.5小時，以鹽調味即可。

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