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J% A6 R, T* H) G* N4 ^材料5.39.217.77:88988 Q ]- z# v: p6 W0 t, G/ K! d
三文魚柳 150克、 Cajun粉 40克、火箭菜 30克、意式黑醋 20克、意式香草芝士汁 15克、檸檬汁 15克、鹽少許公仔箱論壇- \( I" N& \% v; V
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做法4 ?8 Y I4 e1 C; ?" }, l. Q. r) M
1.三文魚柳加鹽、 Cajun粉及檸檬汁醃勻四面。5.39.217.77:8898& E2 y0 D+ `* P$ Y x
k; a# L4 m- p9 c% L2.用大火燒熱平底鑊，放入三文魚煎至四邊金黃，攤凉後放入雪櫃雪凍，切成小片上碟。9 e: M' {; W% |7 n" y* ?6 s
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3.然後放上火箭菜，淋上意式黑醋及意式香草芝士汁即成。5.39.217.77:8898, H5 a3 R+ }2 d! t: n2 n
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意式香草芝士汁做法很容易，將羅勒葉、巴馬臣芝士、橄欖油、蒜茸、松子仁及鹽攪爛便成。
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發表於 2010-4-13 06:50 AM
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