[西式食譜] 焗珍寶蠔

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美國珍寶蠔 2隻、蒜茸 15克、鹽少許、軟牛油 50克、番荽碎 5克、雞蛋黃 1隻、檸檬汁/白酒/喼汁各 10毫升( m7 X; ]( ?4 o5 g9 w
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$ c: M) |' [! o9 G公仔箱論壇做法, `0 n) O: l2 f! j9 j- J
1.將珍寶蠔清洗乾淨，加鹽、喼汁、白酒及檸檬汁，然後放入已預熱至 180℃焗爐焗 5分鐘。公仔箱論壇8 q$ a  g! O7 i7 E6 H9 U1 h! i

7 l/ O& B2 l& r) n* g, O; A7 O7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油加雞蛋黃、蒜茸、喼汁及番荽碎，拌勻做成香蒜牛油。tvb now,tvbnow,bttvb0 t# S# h- q" B3 j% Y4 r2 f2 q
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3.將香蒜牛油放在蠔上面，再放入焗爐以 300℃焗 2分鐘後上碟，撒上少許番荽碎即成。! Q; ~( Y# x% W  t5 C

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