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[西式食譜] 大蝦鮮果沙律


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5 h. ]( o, A" ]6 u/ |公仔箱論壇材料
3 c, w# Y5 i5 V2 u8 V  S/ r公仔箱論壇大蝦 14隻、雜菜水 500毫升、哈密瓜粒 150克、菠蘿粒 150克、紅蘋果 1個、青蘋果 1個、士多啤梨 2粒、藍莓 9粒、杏脯乾 2粒、沙律醬 2湯匙、煉奶 1湯匙公仔箱論壇6 u- y2 d# P! f1 ^. G. M3 w) z: D
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做法  x  `5 k/ ~6 G3 v8 C
1.剪開蝦背,挑去蝦腸,放入雜菜水中冚蓋用大火烚熟,盛起即浸冰水,攤凉後搣走蝦頭。
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2.將紅蘋果、青蘋果及杏脯乾分別切粒;士多啤梨去蒂切細粒。
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/ T0 Q$ W- \' \8 x3 B9 d+ p5 [3 o公仔箱論壇3.將沙律醬及煉奶放大碗內拌勻,加哈密瓜粒、菠蘿粒、紅蘋果粒、青蘋果粒、半份士多啤梨及蝦拌勻後上碟,放上剩餘士多啤梨、藍莓及杏脯乾拌勻。公仔箱論壇" k& j7 G' G' _; B9 G- X

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