[西式食譜] 扒海虎蝦

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3 k# L9 S$ l: ]9 W/ u% ?" S% A4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇, {, U  @4 Z9 c/ q) D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q: k' S7 g+ q1 T; n0 c# D  S
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做法
+ p* `; F0 X2 k; J6 F+ F. u5 t: O: `; {1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。
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2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。5.39.217.77:8898& K% u* r/ V- h  }" u' a/ L

6 r# }3 n( X  M( k; D. d3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。5.39.217.77:8898) n, t: i% e, N! `0 Q: k( J
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