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大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B( L: o' G" V% q8 ], W
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' b$ Y) K6 B* L/ G0 O" U/ m* d7 c
1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。
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2 o) ~8 J$ ]/ d2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb5 L! j {) d5 _* @) }
4 Z! |7 ~+ @' z, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 N8 R9 Y( b ?* D: b! J" |" [3 A6 L2 g
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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