想要保持雞蛋的新鮮度，除了放入冰箱冷藏之外，雞蛋的放置方法
6 p) Y5 A# l5 h3 _2 J其實也會影響雞蛋新鮮度喔！' _1 [- N9 G, q- @2 g# U
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一般，我們都是將買回來的雞蛋拆封之後就順手放入冰箱裡，也不
+ J* `& P1 @! L& o, U管擺放的位置是否正確，其實，擺放雞蛋的時候最好是將尖的一端
5 y( S$ |6 Z% ^+ C% |* d5.39.217.77:8898朝下，因為雞蛋圓的一端有個小小的氣室，儲存了少許的空氣，
7 ?* p4 _" i x8 e" L雞蛋會透過蛋殼上無數的小氣孔呼吸，所以若是將圓的一端朝下，; \. N* q$ R; s2 H1 M6 s
那麼外面的空氣就不容易進入到雞蛋裡面，因此，讓尖的一端朝下，5.39.217.77:88981 C7 @3 R" j# U1 I
才能讓雞蛋保持空氣暢通，保鮮的時間也會長一些喔！ |
發表於 2007-5-25 12:40 PM
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