想要保持雞蛋的新鮮度，除了放入冰箱冷藏之外，雞蛋的放置方法6 n7 |# x' E! \5 W& u6 h% c
其實也會影響雞蛋新鮮度喔！; t1 s7 ~5 W. \) G
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一般，我們都是將買回來的雞蛋拆封之後就順手放入冰箱裡，也不
3 i3 d1 L. k: _管擺放的位置是否正確，其實，擺放雞蛋的時候最好是將尖的一端
! f' y( a; R6 V+ c) e' ^5.39.217.77:8898朝下，因為雞蛋圓的一端有個小小的氣室，儲存了少許的空氣，
: c4 S7 q; S8 x6 H6 e( U1 {7 v' R" Y雞蛋會透過蛋殼上無數的小氣孔呼吸，所以若是將圓的一端朝下，
7 L- ^* t" J* X2 E6 ]( Z公仔箱論壇那麼外面的空氣就不容易進入到雞蛋裡面，因此，讓尖的一端朝下，
6 D0 ?- W4 X J8 }$ I: H+ c才能讓雞蛋保持空氣暢通，保鮮的時間也會長一些喔！ |
發表於 2007-5-25 12:40 PM
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