[西式食譜] 西班牙肉丸

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. i5 I( C) P8 f1 h公仔箱論壇材料
0 q1 p, R( l) }7 g, T7 w免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許+ y' J: g: v2 m' b$ A
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做法公仔箱論壇+ H" A9 z2 L$ ~& m1 s+ D
1.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。
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3 h  H* h# T- I5 s; Y  x# j2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。5.39.217.77:8898. I: N% R$ }- }  t. K
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3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。
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hippy_123

我非常餓。謝謝。