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Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
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公仔箱論壇1 r' T1 J; d# X% G9 o) P% W6 f
做法公仔箱論壇% Y2 y0 H- [) r* f+ L# L3 x2 C7 z
1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。5.39.217.77:88988 Q& L% ^6 T5 X& {4 f( X
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2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。) Y( Y8 f1 d8 N7 n2 _ w3 u( j
* U6 H2 y9 _8 G0 I- w0 F. y6 r) D( C公仔箱論壇3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。
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4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb& C3 _1 E; C0 v- u
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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