[西式食譜] 酥皮金手指

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材料
1 p8 o( k. [- t* v5.39.217.77:8898Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
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做法公仔箱論壇  M- e* ~, f% t4 z* N4 B; D5 R! |
1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。
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2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。公仔箱論壇! v8 R$ H! C% p% _& _! o
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3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。& u: Z1 I) g1 P1 N1 K3 s" w6 j

) U3 Q! f, b9 a9 e5 _% ]tvb now,tvbnow,bttvb4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。5.39.217.77:8898* b1 q: j( g7 {3 @" Z' c
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