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- q6 q4 \" I( S! R$ o材料5.39.217.77:8898+ `1 S- i) F: ~3 I& T1 |6 y5 W
Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
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$ K6 A4 O _: g6 V$ E0 O5.39.217.77:8898做法
, ^# L0 j- \8 }) ]tvb now,tvbnow,bttvb1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。3 ~( u: N; {5 P8 |; D/ e: M8 T" U$ ~
& h- r! B- V R5.39.217.77:88982.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。7 b1 \2 F+ J8 M8 ~8 q* P, I- E) a
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3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。5.39.217.77:88989 {' S- \6 Q3 K
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4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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