[西式食譜] 酥皮金手指

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材料5.39.217.77:8898+ ?. W; y- o/ E; E7 C9 y
Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
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做法( p- y/ E. a$ f' a! z
1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。: m) o1 \& M& n3 Z+ o' {5 D

  N# Y1 t% o* [1 A3 O+ y: I& j5 [2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。tvb now,tvbnow,bttvb( k  }/ ^7 W9 W% z! j0 a+ h' p" ^

' U3 v4 N, B, t* E. o: f0 t/ ?: M) A4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。
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