逛時代廣場，見後面耀華街有家開了才幾個月的四川小店，以黑色為主調，看來別具一格。川菜本常吃，不過這小小食店地方淺窄餐桌有限，門外有人在排隊等位，所以也試試。. l" L* J( m! A5 ?4 R: d
「渝」，單字店號，即重慶舊名，老板娘說他們不是重慶人，但廚師來自成都。菜牌可供選擇的不太多，均地道粉
9 l! d6 M$ Y3 A9 x8 O麪小菜涼拌，我們點了口水雞、夫妻肺片、擔擔
7 J2 @' z9 A! f' K8 u* h- T) ~麪、川北涼粉、蒜泥白肉這些。如果想各式嚐嚐，有客「招牌套餐」，六十八元，包括口水雞、酸辣粉、三款涼拌小食，一款飲品，還有不可錯過的甜品。5.39.217.77:8898! |, W% t7 d) o2 `. ~, T @; T
川菜麻辣香濃，一邊吃一邊冒汗，鼻子嗆得很，這個時候，一杯解渴解辣的冷飲就是救星，什麼汽水奶茶咖啡都不要，加點錢改了特色「青瓜豆漿」，實在清鮮可口，冰涼微甜溪流一般順暢進胃，很舒服。而最出色是一道「桂花冰粉」，豌豆粉製成的啫喱。喚「冰粉」，又比「涼粉」冷些，晶瑩剔透又彈又滑，加上桂花糖水獨特芬芳，缺了它，這一頓欠圓滿。想不到兩位「配角」搶盡鏡頭。
& N3 |3 Y. S. l7 _/ K4 u8 e公仔箱論壇有些人怕辣，可以選擇少辣或不辣。但我覺得既然吃川菜，就痛快點，情願事後再到「松記」吃幻彩明珠棉花冰。tvb now,tvbnow,bttvb# ^( U4 z0 R$ a2 m0 |$ c( Y
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（李碧華） |
發表於 2010-4-11 06:29 AM
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