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奶 100毫升、忌廉 400毫升、糖 60克、魚膠片 10克、紅茶包 3包
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做法公仔箱論壇) ^& D& o7 u, `7 ]; z- _/ m+ F
1.魚膠片浸冰水至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb, M& E9 v9 x0 ?4 M$ c. I6 j9 ?
' M4 j7 D( V0 ^0 r9 t2.將奶、忌廉及糖倒入煲以細火煮溶。公仔箱論壇( X# ^' i! \4 q# W" E1 e& z
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3.將茶包略浸濕，倒入半份（ 2）浸至奶轉啡色，取出茶包，加入半份魚膠片拌溶。6 Z0 P) U, P% d, m
& J, {/ U6 T) E+ S公仔箱論壇4.另外半份（ 2）加剩餘魚膠片拌溶。" s+ C" B4 b0 Z; V/ C V3 k
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5.將（ 3）注入杯至 1/3滿後雪 30分鐘至凝固，取出注入（ 4）至半滿，再雪 30分鐘至凝固，餘此類推做出 3至 4層奶凍，放上生果即可。 + _: [* X! z. Z3 _# v# o! m
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發表於 2010-4-10 06:53 AM
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