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[西式食譜] 希臘沙律Gorgeous Greek Salad

       
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, f, \+ ^# |, s* g0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" d& H$ r+ o% ^  I5 J

8 F# o1 q) ]% n3 S5 y* [材料5 i) m. K: k1 d
牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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/ j, P) M( {# p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T1 D1 a4 N& n$ T: L% r" x
做法5.39.217.77:8898* q5 q, {- U' @# }
1.將麪包撕碎,放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。
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& g9 R' G( d( D3 f7 J, h8 K3 Z2.檸檬刨皮後,榨汁拌勻;牛油果開半去核後,將果肉刮出切粒,拌入 2茶匙檸檬汁略醃;洋葱切薄片,加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃;番茄及黑橄欖切粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 I( }& N/ n3 O) W+ Q
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3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁,倒入三倍份量橄欖油,再加鹽及胡椒粉調味。
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4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟,最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。
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牛油果切粒之後,記得加少許檸檬汁略醃,這樣可防止牛油果變黑,上碟時就更美觀。
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