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1 n3 t% r g8 m' `" c5.39.217.77:8898材料
0 r9 ~% T* ?4 A' i0 m) I4 U杏仁片 1湯匙、呍呢拿枝 1條、糖粉 1湯匙、忌廉 175毫升、紅莓 75克、士多啤梨 75克、蛋白脆餅 Meringue 3個tvb now,tvbnow,bttvb2 U+ |- F5 n8 P( \" O9 j
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' _- Y6 W3 Q3 B1 I" f, p. b做法
@) X' G0 {# H+ o1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烤至金黃後攤凉。
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$ S8 E2 ?0 h% E- R! @2.將呍呢拿枝切開，取出呍呢拿籽，加 1/2湯匙糖粉及忌廉打至企身軟滑。
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1 H+ Z3 O$ J$ b' x0 K9 z; V7 X3.士多啤梨切粒，加紅莓，用叉壓碎成半茸狀，再加剩餘糖粉拌勻。( j8 s: M1 t0 B+ t3 l: G
, u4 s9 i- I1 S8 R' H4.將果茸與忌廉拌勻，將蛋白脆餅撕碎拌入，略為攪拌後放入杯中，灑上杏仁片即成。
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杏仁片烤過後會特別香，記得燒熱鑊後轉細火，不用落油，即可放入杏仁，要小心睇火，因為杏仁很容易會焦燶。
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發表於 2010-4-9 06:48 AM
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