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杏仁片 1湯匙、呍呢拿枝 1條、糖粉 1湯匙、忌廉 175毫升、紅莓 75克、士多啤梨 75克、蛋白脆餅 Meringue 3個
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2 n9 M: r9 [6 b0 \0 W- |5.39.217.77:8898做法! o; V; |: m: X; b* p
1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烤至金黃後攤凉。* b8 L. v/ R2 J( B+ A n$ w4 E
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2.將呍呢拿枝切開，取出呍呢拿籽，加 1/2湯匙糖粉及忌廉打至企身軟滑。& k6 ]+ @3 G2 ^6 Z/ n# s
! V0 r* M! A6 w5.39.217.77:88983.士多啤梨切粒，加紅莓，用叉壓碎成半茸狀，再加剩餘糖粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 X4 Y6 d! Z5 k% d, c
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4.將果茸與忌廉拌勻，將蛋白脆餅撕碎拌入，略為攪拌後放入杯中，灑上杏仁片即成。
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杏仁片烤過後會特別香，記得燒熱鑊後轉細火，不用落油，即可放入杏仁，要小心睇火，因為杏仁很容易會焦燶。5.39.217.77:88989 X: @3 o1 N0 `$ B1 h: w
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發表於 2010-4-9 06:48 AM
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