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材料
; B* X, ?% ]! f3 z4 A/ W$ _tvb now,tvbnow,bttvb杏仁片 1湯匙、呍呢拿枝 1條、糖粉 1湯匙、忌廉 175毫升、紅莓 75克、士多啤梨 75克、蛋白脆餅 Meringue 3個
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做法
4 F* x' B! y' H) G% jtvb now,tvbnow,bttvb1.將杏仁片放入平底鑊,用慢火烤至金黃後攤凉。+ F$ h$ L: u2 Z: o# i
+ R7 z0 B& [% k5 Y' D2.將呍呢拿枝切開,取出呍呢拿籽,加 1/2湯匙糖粉及忌廉打至企身軟滑。
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9 w3 E) n* \5 H1 C1 V$ b5.39.217.77:88983.士多啤梨切粒,加紅莓,用叉壓碎成半茸狀,再加剩餘糖粉拌勻。5.39.217.77:8898- ?. ]% Y- ]6 y) y3 A
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4.將果茸與忌廉拌勻,將蛋白脆餅撕碎拌入,略為攪拌後放入杯中,灑上杏仁片即成。" K" f5 ~! M4 |; d) D/ H2 ?% s
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7 R" F( {; J# G8 l7 t公仔箱論壇杏仁片烤過後會特別香,記得燒熱鑊後轉細火,不用落油,即可放入杏仁,要小心睇火,因為杏仁很容易會焦燶。
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