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材料
" ^9 m3 J6 [$ ~* Ntvb now,tvbnow,bttvb杏仁片 1湯匙、呍呢拿枝 1條、糖粉 1湯匙、忌廉 175毫升、紅莓 75克、士多啤梨 75克、蛋白脆餅 Meringue 3個
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5 T" r9 e. G( k; e: v: o0 c5.39.217.77:8898做法
6 N) n/ f: }0 x5 l2 t& ^* L1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烤至金黃後攤凉。5 s. U, s) t" D: t" z& t) @- A
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2.將呍呢拿枝切開，取出呍呢拿籽，加 1/2湯匙糖粉及忌廉打至企身軟滑。
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3.士多啤梨切粒，加紅莓，用叉壓碎成半茸狀，再加剩餘糖粉拌勻。) r1 x* I3 b6 Q/ l* x8 P( X
0 v- P7 _1 l2 Y- i4.將果茸與忌廉拌勻，將蛋白脆餅撕碎拌入，略為攪拌後放入杯中，灑上杏仁片即成。公仔箱論壇7 h3 m9 ]6 I) E
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杏仁片烤過後會特別香，記得燒熱鑊後轉細火，不用落油，即可放入杏仁，要小心睇火，因為杏仁很容易會焦燶。
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發表於 2010-4-9 06:48 AM
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