) u( C( K, F2 o/ rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& V% J. p7 A+ t0 P( X' ~+ ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U; `+ n! V- j4 X
公仔箱論壇) r9 U' B: p+ }+ P" S& z7 H" s
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @% x- p; N9 o0 B/ p) L& d; N
意大利肉腸 3條、煙肉 2條、意粉 250克、蛋黃 2隻、忌廉 100毫升、小胡瓜 1條、巴馬臣芝士 50克、檸檬 1個、番荽 1棵（切碎）、橄欖油適量、鹽/胡椒粉各少許
9 P9 V' j% i/ J) W. b Z! j# `8 l
9 `: v- _. B! s3 @tvb now,tvbnow,bttvb做法 ! V6 E _# Z9 \ z
1.焗爐預熱至 100℃，將碟放入焗爐保溫。
- b e' F- @6 y/ }5 T公仔箱論壇9 n+ J3 M9 N, w6 {" n/ P
2.煮滾適量水加少許鹽，放入意粉不時攪拌，煮至爽彈後盛起瀝乾水。
8 r, p- Q1 {: o5 ?4 M5 {7 y( W5.39.217.77:8898
; a# b; L! W) V+ F4 U: v$ M# }' p2 Utvb now,tvbnow,bttvb3.小胡瓜切粒；煙肉切絲；肉腸去衣後將肉搓成肉丸。
9 f, d2 m6 S ^; {# x+ q公仔箱論壇9 G/ F/ `+ D$ X" W, B \
4.燒熱鑊加少許橄欖油，轉中火放入肉丸煎 6分鐘至金黃，加煙肉及小胡瓜，煎至煙肉金黃香脆後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?; ~. K+ U+ M; ]- a c
! l+ K! K. a, h7 V2 W6 X( i# Rtvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬刨皮，榨出檸檬汁拌勻，再加蛋黃及忌廉拌勻至軟滑，然後加番荽碎，放入一半份量的芝士拌勻。
$ W) ]. @4 {' Q7 s$ n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 _& p/ K! [& _/ w
6.將意粉放入（ 5）拌勻後放入平底鑊，加肉丸及煙肉拌勻，撒上鹽及胡椒調味煮勻，放上已預熱的碟上，灑上剩餘芝士即成。
( n4 r* w$ y( [3 X3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
' u: M* s. x/ K0 o1 }1 S6 Q5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y9 a3 p s; l6 ]$ ttvb now,tvbnow,bttvb
; s! Y! n; t6 n: ~0 e0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ N; J3 f' ?* W9 m
& G4 p( j* w. V4 t" q Q公仔箱論壇雞蛋與忌廉拌入意粉時，由於雞蛋未煮熟，當意粉放入平底鑊與肉丸拌勻時，不妨多煮一會，甚至冚蓋用慢火加熱，食落就更衞生。另外用滾水烚意粉時，記得盛起一杯煮意粉水，如意粉變乾，可用這些水略蘸於意粉上。
2 @' p' H; @9 U5 _7 M4 x, e |
發表於 2010-4-9 06:47 AM
| 