醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wings( Z$ d7 ~: `7 E9 T; M% X5 y$ R K
材 料 ： 5.39.217.77:8898- r+ a- N9 J$ b3 x, z6 P
美 國 雞 中 翼 10 隻
1 {' B0 b$ G6 ~, S6 ^ u& V5.39.217.77:8898雞 湯 400 毫 升
5 y% ^7 M6 ~3 G5.39.217.77:8898薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙
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* _* T% m2 X$ W* \/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ：
( o. }! _3 P& t( e雞 粉 1 茶 匙 5.39.217.77:8898: W# K, {# n8 {! A6 V5 J
紹 興 酒 80 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb4 u- Y1 F7 b2 N# k' z
玫 瑰 露 40 毫 升
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {& t/ ^# q: q0 n5 {: k
6 a, s3 i9 f+ c) H2 N1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
v# A9 K) K. y P4 h6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I; J, Q$ X* q" x6 m
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
" W2 W7 F5 {9 M$ J% M5 X! k7 S4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
6 `- N( s$ R4 `1 S公仔箱論壇5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。' a' I& m& a" ~+ Q
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
* W, N, g2 }' D" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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: H" t" k& p% x4 x* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb; W0 }$ r S% m! R7 m; \& S7 ]
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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3 ~- Z9 m' J: V/ w+ g酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。5.39.217.77:8898% M2 L3 [% v! K
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: b* d3 o: Q; r0 u1 G) T9 Stvb now,tvbnow,bttvb美 國 雞 中 翼 10 隻
: n1 H& @* {6 F- }* d5 ?. W" i雞 湯 400 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb% F, E2 m) h6 \/ b( I- b
薑 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb8 G0 t+ ^# D. F
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花 椒 粒 1 茶 匙# z; l0 J- V4 G# O4 w! z* h
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雞 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇$ ]* P% V( V- J% N
紹 興 酒 80 毫 升
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 5.39.217.77:8898/ h ]% h# l3 `
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 . L+ h3 P! K9 i# _/ n8 U
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 公仔箱論壇7 f* F$ H1 u7 c6 S& C
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 l9 p5 s# ^& b3 F
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。公仔箱論壇0 k% ], H; J# T) h* w" G
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 5.39.217.77:88981 F* h! T3 P2 ~
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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s! `- m9 f" ?) ]9 c. l; etvb now,tvbnow,bttvb2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 5.39.217.77:88983 [0 s6 P: J; q. x1 n9 a5 V9 Q
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。0 |, i! i. T. x+ D" y/ h' y: _# W
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花雕醉雞翼5.39.217.77:8898' F5 f) w% N8 x" A3 K
+ C+ A, v; T- e$ j' P8 ^3 c0 Y9 Y公仔箱論壇材料：
/ z8 k* B( t# r' t雞全翼 1 5 隻 醃料： 5.39.217.77:8898# ^( K0 k7 n9 E9 ?
鹽 3 茶匙
9 b- N* I6 L, Y# K6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F" G7 d, p! l* G
指天椒 (切碎) 8 隻 公仔箱論壇6 I1 n- M6 m- x, `# f* g+ m& ^
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 . H2 M! z' X1 V/ ]( C, \
做法：
3 ]- S, {3 _1 C, S) q( Etvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
% ^; }% N3 M- t2 n) P7 z2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 4 w3 Y; J0 ~6 ?) f' O1 { t( u
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( e. G( j: R$ d6 }6 X$ p5 N$ d# dtvb now,tvbnow,bttvb
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材料：
- A* c- U6 ]; c- K# Mtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼2磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h, T* i9 R1 ~
醉雞汁# h* ]& U* k( @$ M6 t* O; h
薑蓉
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( C8 l4 n$ A; h: r, U G做法：
/ c6 P) K. z1 K& a+ `' b0 p6 u$ o3 p公仔箱論壇1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；公仔箱論壇5 W- `9 z( ^' A9 u) e% w: t- Y
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
' B3 y, F, C Q7 Q5.39.217.77:88983. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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