醉 雞 翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 J& f: S7 P2 W
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5 K, T. U0 D% J) M3 z3 h( H* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 400 毫 升
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醃 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T o1 q, \. G9 m* c3 b
雞 粉 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 B/ Z3 n% t2 W+ v$ ?9 h
紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙
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% x4 a$ Y) P6 Z' J1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 5.39.217.77:8898% F5 c2 ]6 h$ H0 G8 }& U+ m
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
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4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb$ J w! J- |7 H
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v; |7 X! ]5 d' T, n7 L' E( \
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 5.39.217.77:88989 z7 g; j- u: A o
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。公仔箱論壇8 O3 J9 }2 _3 {- C& S0 Z V+ b- p
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雞 湯 400 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f+ m7 m5 ]/ F/ g5 F
薑 50 克 5.39.217.77:88981 ]6 t9 Z: |% {6 Y8 e3 {
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花 椒 粒 1 茶 匙( v- ~% N! O, n: J8 S! `' O
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 tvb now,tvbnow,bttvb v& T7 a1 z- `
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
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4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 公仔箱論壇( q/ L& G* i) [, e
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。# O$ {" H3 D5 r1 Z, r2 D
% H4 W' P5 w- z9 Z u3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
& p/ \! t, y( DBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。公仔箱論壇: W+ s* L* u, k7 K$ I3 h2 O0 W
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9 A- A+ t8 r' q1 E公仔箱論壇花雕醉雞翼
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材料： 公仔箱論壇8 j# F* W* t c- |& ~
雞全翼 1 5 隻 醃料： & C- s5 e& p" q, p. W$ P
鹽 3 茶匙
. y# o/ e1 D0 r4 ^3 a1 K5.39.217.77:8898蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒公仔箱論壇5 O( f( G Z$ v2 {
指天椒 (切碎) 8 隻 5.39.217.77:88984 n7 y9 B3 v9 \. v) n3 h3 @
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i3 c" F2 w1 e( v8 V6 l
做法：
( k% o; R' X( ^, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
% h4 Q$ |) M/ D; F2 E( b0 V2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 tvb now,tvbnow,bttvb; F. {0 V0 V7 h1 G. v
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醉雞翼公仔箱論壇2 |/ p H. {- D
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材料：
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醉雞汁4 A" E ]8 ]) ~
薑蓉
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2 b* r! K9 V2 V2 Q( Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 N5 F; v. U& |" J& d公仔箱論壇1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；公仔箱論壇/ K+ F: j' r. m. Z' `. E
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；tvb now,tvbnow,bttvb" A+ x! b5 o) `% h" X/ _
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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