醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wings
P6 R; X3 v4 f, k8 [0 M5.39.217.77:8898材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T5 h9 a+ H6 D5 W5 t$ e5 i
美 國 雞 中 翼 10 隻
8 ~+ _% v2 B4 l. S4 K5.39.217.77:8898雞 湯 400 毫 升
) t8 |( m5 b* { }7 o4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V, c1 x/ o( K5 i+ t8 V
2 條 tvb now,tvbnow,bttvb" `# X; B- O W4 U% f% u
花 椒 粒 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B; ]. X6 ^& A) v6 L. y
1 i$ F0 r5 \# G; V+ {4 f( k醃 料 ：
8 P, ^: t& E1 E' S/ B, Y4 O6 G5.39.217.77:8898雞 粉 1 茶 匙 - f; `2 h# H% O* R# w! h
紹 興 酒 80 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb. P, S2 R" C) o$ b
玫 瑰 露 40 毫 升 5.39.217.77:8898$ L/ @+ G `* V# i) \
鹽 1 茶 匙
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做法： 公仔箱論壇2 i H) G+ i/ d% _1 t
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
8 x7 `9 D& j# ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 6 n5 U; m7 ?$ i* i4 ?2 W- ^1 E$ M
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
& s! ]# ]2 \5 Y% n3 a5.39.217.77:88984. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
% h/ F' Z1 y8 X I$ _1 ] o, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
# Q, H& e! C7 V e2 _Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. ) K0 U7 y4 }# I! c+ F5 T
7 W8 u* z+ H2 y1 {! A3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 ' D, {5 Z, C( f: I% e* X k. G
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得公仔箱論壇% R; k0 Z( a; w" U( a- B
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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" y" Z! w5 G! j6 g+ L3 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" `6 k+ G Q$ p' m
醉 雞 翼5 o, y& M. q( ~' P" f
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Drunken Chicken Wings
1 U1 \! [3 i4 w. c+ z公仔箱論壇材 料 ：
A) z0 r ^. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美 國 雞 中 翼 10 隻 - ^4 N% [. N4 U+ ^
雞 湯 400 毫 升
- H6 }: _" a R( [0 m- j$ L. itvb now,tvbnow,bttvb薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W, x; A% n+ R& r
3 O& F: p0 i9 w4 R( B9 K醃 料 ：
- `# S# @1 ?; y! y+ f8 {1 b公仔箱論壇雞 粉 1 茶 匙 4 o& e, S1 E) h7 G+ @- h
紹 興 酒 80 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb; N7 a% [8 e% S/ S. R
玫 瑰 露 40 毫 升 ) x9 c0 q' r* Y5 r/ n! T
鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 Y# B. e/ ~5 h# P! [8 ^4 i5 u
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& S; L6 R0 b( H: P1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 k3 B6 o8 V9 t0 N! U" o: A公仔箱論壇5.39.217.77:8898, q& F- D: y0 X! Z! r
1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
7 e, c$ g- A8 Y. m5 p2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 $ n. V8 m1 d D0 A
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
6 e; W8 X" c6 ]' `5 r, w$ X公仔箱論壇4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 5.39.217.77:88986 j. |# K6 s2 L1 g6 o" e
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
4 V: x+ L7 J3 ~6 O6 ~" K% iBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 5.39.217.77:8898) o& d4 y* W; f: Q6 _) [9 X9 ~
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Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: a; O1 ]. `0 e
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心 得
1 T! S8 J- s; N; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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公仔箱論壇: K9 `. `& X3 @' I% J& H9 J
材料： tvb now,tvbnow,bttvb5 g$ t: S" D0 `6 u; G* B; `
雞全翼 1 5 隻 醃料：
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蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
) B9 G% |( U* x* T9 e* xtvb now,tvbnow,bttvb指天椒 (切碎) 8 隻
$ ^/ v* g( A# k! Z4 Z公仔箱論壇花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 公仔箱論壇4 d9 o7 ~2 C/ |0 l! ?# f
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {, U5 [; y7 [( _: C1 d
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 . ~8 O8 C- r0 {! U% s
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y: Z+ j7 s) p
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g4 {- c* G. m* l$ K, |6 m
材料：
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醉雞汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h! m; c1 I0 e) Y1 u2 }2 c
薑蓉
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 N: l6 K9 s/ Z
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb4 ]! _( T' @ B0 Q2 p* e
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 ]/ O+ ~2 j+ _, f
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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