醉 雞 翼tvb now,tvbnow,bttvb- Y5 H* u0 V; F- E
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Drunken Chicken Wings
$ h" T( x8 e) h9 B. l$ g5.39.217.77:8898材 料 ：
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S4 Q7 p4 ]0 `0 \雞 湯 400 毫 升 7 H. L: V$ d1 l" v3 p/ o
薑 50 克 : c8 j" r; ]4 D% Z
2 條
* Y& D9 j' }' y5.39.217.77:8898花 椒 粒 1 茶 匙5.39.217.77:8898) W5 U: K! e: n8 A( V2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P9 T$ a1 d# e1 v% g6 y
醃 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F% Z. @4 V- y( N# n
雞 粉 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c! \' s( ~9 v$ g4 I1 A% c
紹 興 酒 80 毫 升 # r L- M9 G1 R5 W0 o
玫 瑰 露 40 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C1 Z0 t. W8 u- z/ X( x) U
鹽 1 茶 匙 9 _, R: N" v9 C/ u
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8 c9 H& R8 y1 H% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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. T. _* W0 m+ c; w3 W) o9 b1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 公仔箱論壇8 _% _: v3 ]- E( r$ i& l I( _5 \
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
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4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j. d9 g y8 N
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb% `9 Z" k. ]9 h3 z6 B
" F* e# ^0 ^* o4 X ^5 F3 Y1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 公仔箱論壇+ V% v2 h8 D; B7 B
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 公仔箱論壇$ |# |+ p- s7 E0 i9 C6 L
0 w* l* G5 | L4 f& E3 P8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 公仔箱論壇5 H, e2 f6 @! Q" r+ Z! k& B
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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材 料 ： 公仔箱論壇) f% R+ c2 }7 e$ m1 y+ S8 d
美 國 雞 中 翼 10 隻
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薑 50 克
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醃 料 ： 4 v) {& d2 C9 s' D6 Z
雞 粉 1 茶 匙 9 I0 h- ]( I. ]: m
紹 興 酒 80 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~- i1 }. @: }
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; c6 Y) W/ w. x- v, F: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 公仔箱論壇& G! z S, T8 Z; W t# [
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
2 V7 K8 [* s% B/ Z% j n1 S公仔箱論壇3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
3 {; V9 E6 H: \3 |公仔箱論壇4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 公仔箱論壇' Q7 L/ Y5 _+ B
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 公仔箱論壇, h/ r& ^' p/ D) a
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Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 5.39.217.77:8898, Y+ b" X! K8 a8 |. R# u
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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花雕醉雞翼5.39.217.77:8898; U/ C* l% I8 G6 `
1 u! P6 G+ o: y6 h0 s" u* jtvb now,tvbnow,bttvb材料： # Z- i% ^0 u' Y
雞全翼 1 5 隻 醃料：
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2 `) L6 X+ x% _, d; j- ]- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒4 r- C7 r! |- W$ d
指天椒 (切碎) 8 隻
9 ~ d% O: B' ]' y$ W3 y花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
) ^/ D& K5 ]# w" Z- F$ m) m! i" G5.39.217.77:8898做法：
1 |- P2 Q- q! W+ U, y1 ^7 z( d0 F1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 + y3 J6 m* Q, r9 Z4 H
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
5 _/ E% R1 R- I) G* Y& V+ ~* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 g/ D6 X H6 G ]! L. R2 e
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7 S3 B: z) D" `5 _ w/ K6 A公仔箱論壇雞中翼2磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?4 T& e" m# f) L# N8 }
醉雞汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |" t2 ]* z, _7 z: e. Y9 Y
薑蓉
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做法：
- F x; O# a8 x7 F- a" F! `) B- S2 M1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；, z" @) l B( ?8 O, Q
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
( P$ l( K4 O) k6 V C/ N* f公仔箱論壇3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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