醉 雞 翼
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6 d0 Q# ` |- pDrunken Chicken Wings
: |1 L( B! a' s2 z! e公仔箱論壇材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( @. i+ s* Z9 Y
美 國 雞 中 翼 10 隻 公仔箱論壇# a- f$ R3 y. v2 s( l, [' E
雞 湯 400 毫 升
0 V. r2 m7 p: u- [, ~tvb now,tvbnow,bttvb薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f: T# q) A! K. Q& s2 e9 ^. r9 X
+ t o$ K% E1 } e" u# x5 M1 | E醃 料 ： 公仔箱論壇3 e2 |( J& P% M m
雞 粉 1 茶 匙
/ f. l r4 T. n紹 興 酒 80 毫 升
8 y/ X) d5 e& J' c. e公仔箱論壇玫 瑰 露 40 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o: m1 u7 a. J" j
鹽 1 茶 匙
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做法：
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# p, T; Z/ ?; v& |, A9 @5 s1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 5.39.217.77:88982 s8 o: b1 j* U( W# W
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
' @; n. ?' M8 D$ U& v! m5.39.217.77:88983. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
! {$ R& q- g5 B$ I& j/ V* h9 D% ?7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
7 M3 W( `1 v5 m3 t5.39.217.77:88985. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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8 H# e# t9 ?+ j, J2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
5 c! r, x9 ~& t2 W- atvb now,tvbnow,bttvbBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. tvb now,tvbnow,bttvb. j e6 \2 n: Z7 ]
& D, K3 x* N$ b# r5.39.217.77:88982 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 1 C l) O9 w F0 h5 K! J
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _8 K- y( n& l& S( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i$ I% M6 l* X
心 得
+ m* @1 C, W1 ?" Y( w2 Y% C6 {酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wings5.39.217.77:8898, r K: [; v" R; Q) F
材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 {6 g/ G; ~& K& e# @
美 國 雞 中 翼 10 隻
3 R( @( X$ A! m1 R1 Y+ }& I雞 湯 400 毫 升 5.39.217.77:88981 `' V! N% R$ E& o- N7 k
薑 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb( R7 u3 u, Q" A
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雞 粉 1 茶 匙
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玫 瑰 露 40 毫 升 ( T% c/ M8 d9 y# e
鹽 1 茶 匙
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+ p' j; R- }7 q2 p$ G9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
1 Z9 h r; Q g$ ]; R* ?公仔箱論壇2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R3 `' V2 R$ D0 J0 O; r) F
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 公仔箱論壇 M6 V9 c, y' o7 X! c5 I e. G
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# @& g0 _4 p7 p' D; a
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。5.39.217.77:88983 x# N) v1 ?/ C: _ `
6 W3 n' u/ F! t8 B, t1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
& @- x: m, D' R# f公仔箱論壇Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a4 D# N% O# ]- u( Y
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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" u. M' ~$ K7 n% Wtvb now,tvbnow,bttvb花雕醉雞翼
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6 t$ v, v$ c- v- E7 A公仔箱論壇材料： e3 ~+ |) o1 Z6 y; v0 b
雞全翼 1 5 隻 醃料：
" C- W; @' M6 e鹽 3 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* v4 y% q+ z$ J8 B
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
3 e# L: M' k+ C1 ]. H/ m# e指天椒 (切碎) 8 隻 # F! m8 `2 r* L1 u. O
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
# J S% ~3 f6 H) e; H做法：
" P! O' [3 U+ J5 w( Q3 x# Z% ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i5 @, S7 ?2 V# c- B* g
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 5.39.217.77:8898! B. P8 v5 r/ h" k" T2 S+ w
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8 y! b9 g0 V, W0 D. m5.39.217.77:8898醉雞翼公仔箱論壇4 l0 b) F2 ~8 h m
公仔箱論壇, @+ v) k' |& U$ f: V( d" U
材料：) p k) k5 D6 e3 I
雞中翼2磅tvb now,tvbnow,bttvb: X5 {; Y: N! r4 N
醉雞汁
- `; c, A) Q3 z% R" M. L( d" R4 y5.39.217.77:8898薑蓉公仔箱論壇0 G% S5 b4 D$ y' ?
冰
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做法：; \& `& v. x1 O6 S
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；2 f4 u! Y) _ K+ ~6 k
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
0 M* y9 `8 D% c* v& a9 F) f3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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