醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wingstvb now,tvbnow,bttvb! i. t, Y7 a {& B, R; m: R; `! |
材 料 ：
" ^! M: {9 m( V& j2 f5.39.217.77:8898美 國 雞 中 翼 10 隻
" D: Z3 R2 o! F; A5.39.217.77:8898雞 湯 400 毫 升
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2 條 $ {/ `5 M0 X% R8 e
花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ： 5.39.217.77:8898/ x, e F" F) G3 s
雞 粉 1 茶 匙
1 p& a8 o3 j5 {/ c. O紹 興 酒 80 毫 升 公仔箱論壇/ d: A }; P+ E2 C+ r
玫 瑰 露 40 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j& {$ i+ m; _4 m- y, B3 c
鹽 1 茶 匙
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2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
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4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 公仔箱論壇) \) L" z$ g4 _( J
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。公仔箱論壇3 H& P* U7 R f3 [# w+ V
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
+ r M5 H0 O7 o8 C2 j0 ICool down chicken wings with ice water for 10 minutes. tvb now,tvbnow,bttvb8 ^* j( S4 v/ D, O- O" I
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心 得
6 o% `7 e# v: y t7 y( T0 [$ _酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G! f3 H+ l# y. d$ j, m& v8 j
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材 料 ： 4 P; j0 q9 M; o0 m/ B; q6 ]% I1 ~( Z6 v" U
美 國 雞 中 翼 10 隻
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d( [6 u6 I! [9 Y& N7 K公仔箱論壇薑 50 克
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醃 料 ： % P3 o- l/ y: i; ^/ Q: w8 I& k
雞 粉 1 茶 匙 5.39.217.77:88984 L+ n+ I5 S7 ?* S0 f
紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙 9 g; i1 n/ z# ~
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做法： 5.39.217.77:8898, W A9 O8 F, } P; K
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
' s% A1 S& s I0 R4 j公仔箱論壇2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
& s% Q: G* p( ~2 W3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 6 E; u j, z5 q% E6 Z
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 5.39.217.77:88984 W; }! l, X$ s7 X; r$ U
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得
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2 m) a8 ~& u, X( {& @公仔箱論壇花雕醉雞翼
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5 J, p5 z/ D1 i9 f3 E2 |公仔箱論壇材料：
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鹽 3 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]3 s/ V1 t" d0 C' e, u1 s# `2 h
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒) D W1 t; r$ ^6 M5 t6 p
指天椒 (切碎) 8 隻 + j5 c' N+ h5 r+ K
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
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: H) V& `8 f j4 \5 l( a$ A4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
1 q0 U. z" U5 g$ @* V' t% D5.39.217.77:88982. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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9 |2 @/ R$ j/ i6 A公仔箱論壇醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O) A$ ^; V9 `9 L9 V
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雞中翼2磅
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做法：
, Z0 E6 F* O% Y$ n ~公仔箱論壇1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；5.39.217.77:8898) k* D5 b0 i( L5 |: F* x
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；tvb now,tvbnow,bttvb, S; o. X! c. m; v, C
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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