[中式食譜] 糖酷骨製法

youko210

糖醋骨
3 j1 `  U8 M. Y材料：一斤排骨(一字骨)5.39.217.77:8898: J8 b; |0 \9 b& U: D* `
調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水% Z7 m5 R" K2 \+ K
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製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水)

willisko

好.今晚我就試下整下先.......thx