[中式食譜] 糖酷骨製法

youko210

糖醋骨公仔箱論壇  X) h- L  [- W6 |) c
材料：一斤排骨(一字骨)
9 S0 X  v& O1 A# h% D6 b調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ z* a2 F5 n3 m- L7 }2 Y4 |

  w/ H7 G9 x* ~3 K; E! I製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水)

willisko

好.今晚我就試下整下先.......thx