[中式食譜] 糖酷骨製法

youko210

糖醋骨
: F) Q5 ~6 Y* g; f1 T, p材料：一斤排骨(一字骨). G2 V* J' I+ @; `" u! p
調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水
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* Z) W) G; ~' J5 S5.39.217.77:8898製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水)

willisko

好.今晚我就試下整下先.......thx