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2 ]6 O0 d# K- [材料# Y- z' f/ K8 w! H [& m D# A% u9 a- q
熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量& [& T" q* h8 q3 e
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- [- H4 v& G! Q [5 M做法
: P: _) c: V2 b, j/ j+ s4 p+ qtvb now,tvbnow,bttvb1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。
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( _" |! g' [, P' [" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
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3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l5 ^5 @6 t8 v9 v3 e* U3 V
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4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。
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# ^# X5 V' v: m# H, J; t$ G5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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