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1 ?; ]0 b( q/ J0 h0 z# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量公仔箱論壇. G5 W) f5 n5 e, q# c9 D0 e
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做法' `1 L" k" ^2 a) E% G
1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。5.39.217.77:8898: e' v6 ?1 x- ~* s! S7 s
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2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。公仔箱論壇! W, g. A1 C" B4 O3 c8 t+ A
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3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。9 t5 w1 H, S; @
- i$ B: g: x' W4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。7 U/ m9 u4 `5 m% j( I! s5 f/ D
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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