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; H( M- X3 x! A- Q* q材料
) f2 G; G* E8 ^" F/ R# z3 T熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量
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' {; \1 q5 ]4 O' f' g4 |! H3 r5.39.217.77:8898做法) Q0 ]% v( Y2 x `# q
1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。5 x. Y1 Y# k7 h/ W
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2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。+ r1 z& a, G7 q# X! [8 u
6 @. L, L1 O, B' \! G3 V! M+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。tvb now,tvbnow,bttvb* }$ p, k* S6 X* C
$ f% N E5 H% n+ Z1 Z, i" L公仔箱論壇4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。
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) j. q! U/ N, b7 J. {5 O5.39.217.77:88985.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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