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[中式食譜] 凉瓜鹹蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u# x1 r% C) a. q
熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條(切段)、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條(切絲)、雞湯 3湯匙、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `/ @  ^& n1 T4 b3 E5 H4 i! z
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" E2 m# [  c  i2 K/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.凉瓜對半切開,用湯匙挖走籽及白肉膜,然後切薄片。" D: s/ n  _: o- h6 n, l4 t# Y
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2.將凉瓜片放入滾水中,開大火灼熟後盛起。
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- f! v# x% ]8 C2 G3.將鹹蛋切開成兩半,用湯匙挖出鹹蛋黃,用匙羮壓碎;鹹蛋白切碎。
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1 v  I+ l4 S, h$ Y' g& c5.39.217.77:88984.燒熱鍋下少許油,放入鹹蛋黃,用細火炒至起泡出香味。
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' z: g2 @7 }& G/ i' o6 C3 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻,轉大火炒勻後,放入蒜茸煮至湯汁收乾,最後撒上葱段、辣椒絲及麻油,即可上碟。
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