[中式食譜] 蒜頭雞湯

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材料
$ m; m1 c7 N6 K. C* Z: Z  Y: g9 ytvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許
2 l" y& L" G$ Z9 Y7 S+ Y- N4 n$ B1 N# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: r* ^* e7 l0 k4 H' I

4 b# R# g. g6 P2 a) r1 A做法 tvb now,tvbnow,bttvb. _9 ]- V3 W' {+ p, A
1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。: F3 o" @. i8 c( H

# m$ N" V" C3 L5 k5 B% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。: r' {4 @7 P7 f. ]* x0 J

; q6 Q% H8 n. T6 p6 D. k" b. A公仔箱論壇3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。公仔箱論壇/ S* N2 D  t& Y' u+ J7 S

  N8 I4 X# n. C% R公仔箱論壇4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
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