[中式食譜] 蒜頭雞湯

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雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許5.39.217.77:8898: g2 \' j3 [/ i( B  E
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1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。5.39.217.77:8898* q- b8 B& b& C
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2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 u6 u' A6 v; O3 W

8 ~1 W/ h/ l: ^; Z  Y4 S$ G6 M公仔箱論壇3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。
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4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
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