[中式食譜] 蒜頭雞湯

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雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許5.39.217.77:8898' m5 p; O5 o- C

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做法
9 w1 t, q/ x6 B5.39.217.77:88981.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。公仔箱論壇- r, F1 R- g* \' S

+ O. @6 [$ g: v! D4 @! w- e4 L2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 [# m6 b/ Q) N% J: U
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。5.39.217.77:8898! H& \  D; e5 y5 z  D

# y+ U) j2 ~  F# P4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
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