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材料
9 X7 B7 Q" Y& ?; ?+ X& o青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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調味料
0 o5 n" z' C) Y! }% W4 x; T5.39.217.77:8898蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升公仔箱論壇6 Y% b4 v. p! W' |% S: b, D
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6 G+ v/ U' |7 N5 v1 K4 Q0 |做法
9 p2 V. w$ O+ R2 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。
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2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。5.39.217.77:8898/ }8 v& p' H& Z" |! K$ G
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3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。! x4 r8 W" f2 M' S" j
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X7 G& c* Z& J
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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