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9 {9 X* @7 d! T5.39.217.77:8898材料
& S- v/ s- e; P0 B1 A- V/ E5.39.217.77:8898青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）公仔箱論壇' a2 j: f5 p G! {: d6 M, Y/ p
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調味料
/ r( L5 t6 t- U" d0 J5.39.217.77:8898蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb! ?* \7 f6 W" y2 {' F
2 H" T# Q) M; y$ |* j5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 R0 F& O5 l! o1 N) F$ K. v- c
做法
+ X8 H! g# x/ d- Q S公仔箱論壇1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。
6 V$ }7 f' n7 `; A/ p0 G( U; O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l- C( c& I1 F1 ^7 X8 b8 ]9 q5 p
2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r: x( Z7 V# T; t5 N
. u' A9 f2 n' E" ]( N& ?1 c/ a公仔箱論壇3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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