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材料: `9 a! A5 ~' q" f' Z8 P, z
青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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$ T& h% d ?* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 `. h# N2 K! w, m9 X5.39.217.77:8898蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升' ?) w, E P# S$ a2 A4 ^; z! J( D( r; u
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做法
) G3 u" |* {( L( Q) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。
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w( h! g" N$ }/ ?( utvb now,tvbnow,bttvb2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。公仔箱論壇. N, v+ }1 S' f4 {' n0 E
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3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。0 _- f5 m. F! P7 N$ G& q1 }4 S
6 z1 ^8 y8 k% C1 n4 x- C4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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