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6 ^( {' w* s7 R/ c# E7 N k/ H, H9 z材料
! ?- O3 a# [" ~& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb& R1 f. [ S3 t
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
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: W( ~: i( c) W( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 j% @4 N7 h; j( P g0 |/ t7 ?
做法
- s5 E" ^* O3 L* A$ K& ^公仔箱論壇1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。5.39.217.77:8898* E' v' y7 ^& \" z' D
4 o, t9 b/ r6 |" c5.39.217.77:88982.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。3 X3 n$ s. D- ?; K! v
- E& z5 y) W. v公仔箱論壇3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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