[甜品] 馬蹄綠豆水晶糕

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材料
) p1 T  o" q, h9 s5 b綠豆/馬蹄各 150克、馬蹄粉 280克、水 5杯、砂糖 1/2杯5.39.217.77:8898: {. k1 t$ }0 k6 A8 P7 U# R
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做法
# g- u! Z5 j' s! j) e3 r: U* P1.綠豆浸水 1小時至脹身。將馬蹄放入膠袋，用菜刀拍碎，再用刀背剁幾下後盛碗內。+ i$ o$ t/ ]/ f- k7 l0 D  |3 M1 j* g( ]

; o" W0 l8 h" b( y5.39.217.77:88982.馬蹄粉加 2杯水拌勻，然後平均分為兩份。6 m3 A4 f3 \, R7 l! v; N) X9 U" t* Q
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3.煲中加入剩餘的水，放入綠豆先用大火煮滾，再轉細火煮半小時至開花，然後將其中一份馬蹄糊放入內，快速攪拌並煮成糊狀，加糖調味，熄火後加入另一份馬蹄糊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ J( k, ]9 q( C$ s, O

6 a+ T4 F: R& ~4 T8 I5.39.217.77:88984.在糕盆內塗上少許油，倒入綠豆糊，再加入馬蹄粒拌勻，然後放入鑊用大火隔水蒸 1小時，取出攤凉後切件即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t6 B; _& A# e7 G( j$ x# I

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学习了。