[甜品] 馬蹄綠豆水晶糕

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綠豆/馬蹄各 150克、馬蹄粉 280克、水 5杯、砂糖 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q3 j  [$ j# L6 M3 @4 k* D
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" Q1 B2 a& ]/ t  D! `4 M% w公仔箱論壇做法
& E# ~( v% w  R6 Y公仔箱論壇1.綠豆浸水 1小時至脹身。將馬蹄放入膠袋，用菜刀拍碎，再用刀背剁幾下後盛碗內。tvb now,tvbnow,bttvb3 e/ r' t5 ?9 [( V$ f7 A. h5 d
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2.馬蹄粉加 2杯水拌勻，然後平均分為兩份。
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3.煲中加入剩餘的水，放入綠豆先用大火煮滾，再轉細火煮半小時至開花，然後將其中一份馬蹄糊放入內，快速攪拌並煮成糊狀，加糖調味，熄火後加入另一份馬蹄糊拌勻。5.39.217.77:88984 o  {! {0 v% t$ M/ a! S! g) U
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4.在糕盆內塗上少許油，倒入綠豆糊，再加入馬蹄粒拌勻，然後放入鑊用大火隔水蒸 1小時，取出攤凉後切件即成。
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学习了。